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第46章（第2页）

这干板菜，下午切来煮素菜正合适，清甜，裹着辣椒水吃，也下饭。

洗锅后，给锅里添上些水，把蚕豆和牛皮菜放进去，用甑子把菜套到甑底，这样便可在蒸饭的同时，煮上锅素菜了。

省时，也省柴火。

开始建房之前，唐荞和陆青松是做了好些准备的，不仅搭了草棚、灶头，方便煮菜，还上山寻了好些柴火。

建房期间，这灶头就没歇息的时候，柴火消耗得快。

陆青松去镇山做工时，唐荞得了空就往山上跑，一背篓又一背篓的柴火往山下运，这才把草棚一角堆得小山一样。

就这，还不一定够烧呢，毕竟这新房，得有三两月的功夫才建得好。

还得上山寻些柴火，唐荞想。

没一会儿饭就蒸熟了。

煮好的牛皮菜留下当素菜吃，蚕豆滤些起来炒，这就又有了一个炒菜。

掰些包菜，油热后放些干辣椒段、蒜片爆香，倒入包菜炒至断生，倒入油渣滚上几圈即可。

唐荞炒菜的时候，黎哥儿踮着脚往锅里看，一边看一边吸着气大喊，“好香、好香。”

唐荞笑着摸摸黎哥儿的脑袋，“一会儿就开饭了。”

黎哥儿笑弯了眼，重重地点头，“好。”

唐荞说完，继续在灶头忙碌。

剁些青椒、蒜末，还有油渣，把蒸熟的豆腐渣炒上一炒，这东西好吃，就是费油了点。

有的人炒豆腐渣舍不得放油，加水煨，这样炒出来的豆腐渣，吃起来半点不入味。

唐荞也心疼油，但是他还是想吃那喷香的豆腐渣，也就忍痛炒上了一大盆。

唐荞心想：没事，帮忙的人吃得开心了，做活也舍得花力气，这样新房便能早日完工了。

这么想着，唐荞也就没那么心疼了。

果然，饭桌上，这炒豆腐渣备受好评。

连周大成都向他取经，问他这豆腐渣怎么炒的，怎的如此好吃。

周大成端着碗，不好意思地笑笑，“你嫂子喜欢吃这东西，但是我家炒的就是没荞哥儿做的好吃。”

其他人也竖起了耳朵听。

唐荞笑笑，“这没什么难的，舍得放油就行，油水足了，炒出来就好吃。”

“剁些油渣碎、蒜末，还有，辣椒也要选辣一些的，这样炒出来的豆腐渣，保准好吃。”

家里青椒还不算太熟，否则，炒出来的豆腐渣辣香味还要足一些。

周大成闻言点头，心里想着回去试试，给媳妇儿炒上一碗。

吃完饭众人都回家歇息去了，正午日头毒，得避过这段时间再干活。

唐荞收拾着碗筷，对季双说：“阿么，你们也回去歇会儿吧，我在这守着就行。”

草棚需要人守着，锅碗瓢盆的都在这，还有柴火，万一，一不小心遭了贼，那可没地儿哭去。

虽说桃李村的人大多厚道，但是，还是有少许偷鸡摸狗的人，这些东西，还是自己守着放心。

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