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第12章 泡茶之道（第2页）

泡出好茶的前提是先找到最适合的水，泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。

并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸，无论用80度或90度水冲泡，一定要先将水煮沸，然后再放凉至所需温度水温。

但要注意的是嫩度较高的茶叶宜低温冲泡，避免烫坏茶叶；粗老的茶叶可以用高温冲泡，以激发出茶的香气和滋味。

沈暮乔一步一步有条不紊地做着，在场的人都看得有些入迷。

女人明明一身现代服饰，却莫名让他们联想到古代大家族培养出的名门贵女，一举一动都牵扯其心。

而沈暮乔却没有注意那么多，她只记得那位教她泡茶的大师曾经说过，心静才能泡出好茶，茶品从某些角度上也代表了人的内心。

沈暮乔将冲泡好之后的茶汤先倒进茶海中，然后再从茶海倒进茶杯中。

‘茶杯又叫品茗杯，有品茶之意。

而茶海又称公道杯，意为分茶公道。

’沈暮乔不知为何，脑海里总是想起那位大师跟她说过的话。

最后，沈暮乔用茶盘托着茶杯，送到在座几人面前，并放置在每人的右手前方。

奉茶的时候，沈暮乔还用空余的手做出请茶的姿势。

这一套动作下来，在座的人都露出惊艳之色。

“乔乔，你这泡茶是和谁学的啊？”

老爷子问出声。

因为年轻时征战四方，霍老爷子很少能接触到这种细致的活计，所以学了大半年茶艺也没有多大起色。

刚才沈暮乔的那一套动作下来，直接就让霍老爷子刮目相看。

“我之前去寺里时，一位大师教我泡的”

，沈暮乔没有骗人，的确是这样，不过是在她原来的世界。

……

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