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第11章（第4页）

这只是入选而已，还不一定被选上呢，王佳琪对这个模范名单能否被选上并不执着，他们“好味道”

的名声靠的也不是政府的扶持，而是凭借自己菜肴的味道传出好口碑的。

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挂了电话，王佳琪没想太多，她还是更关心自己做的菜味道怎样，这关系着她经验增长的多少。

“晓梅姐，你们都过来尝尝我新做的菜味道如何。”

王佳琪自己从家中带过来的鱼罐头拿了出来，这都是王佳琪自制的。

“佳琪，又做了什么好吃的啊？”

当王佳琪的员工是幸福的，因为王佳琪会时不时拿出她自己做的食物或饮料给他们试吃。

就像今天这样，看王佳琪又拿东西过来了肯定就是她做了新菜，付晓梅他们都见怪不怪了。

“没什么，就是用小黄花鱼做了个鱼罐头，你们快点来尝尝味道。”

付晓梅这还是头一次在超市以外的地方见到鱼罐头，超市里的鱼罐头搭配着吃早饭，好吃是好吃，就是太贵了。

装在保鲜盒中的鱼罐头鱼肉很软，用筷子一戳就陷下去了，付晓梅夹了点尝尝味道，酸辣的口感立马袭上她的口腔，鱼肉的酸辣中还夹带了些许甜味，酸辣甜咸的分子在鱼肉中保持了完美的平衡，让鱼罐头的鱼肉各种口味都恰到好处。

别看王佳琪自制的鱼罐头软塌塌地有些其貌不扬，但是付晓梅只觉得这鱼罐头鱼骨酥软，鱼肉鲜美，这味道却远比超市中买的鱼罐头更为鲜香可口。

王佳琪带来了三盒鱼罐头，付晓梅尝的那一盒是酸辣口味的，另外两盒是五香、红烧跟豆豉口味的。

谷雨跟方明亮比较喜欢吃五香跟豆豉口味的鱼罐头，李红芳则更喜欢红烧口味的鱼罐头。

五香味的鱼罐头香料的味道更为浓郁，豆豉味的鱼罐头添加了风味豆豉之后包含了豆豉的独特香味，红烧口味的鱼罐头咸鲜可口。

“老板，你这鱼罐头味道真没说的。”

方明亮对王佳琪做的鱼罐头赞不停口。

“喜欢吃的话，你们几个就分一分拿走，这个搭粥或是搭泡饭都挺好吃的。”

王佳琪带自己做的鱼罐头来店里就是要分给店里员工的。

跟着王佳琪做事，就是不缺各种各样的好吃的，这算是王佳琪给员工的一种福利。

此时，谷雨愣愣地看着盒中得鱼罐头，王佳琪教了谷雨这么久，大概也知道到谷雨应该是在想鱼罐头怎么做了。

“谷雨你想学鱼罐头怎么做？”

王佳琪开口问道。

谷雨不好意思地看着王佳琪点力点头。

“老板，你能不能也教我做鱼罐头啊，这鱼罐头这么好吃，我怕以后吃不到。”

方明亮对王佳琪做的鱼罐头恋恋不舍，既想再尝几口，又怕一下子吃没了。

王佳琪倒是没什么不好教的，毕竟这鱼罐头在系统中的积分也不高，四种口味加起来也才10点积分。

教一个人是教，教两个人也是教，王佳琪干脆把自己做鱼罐头的方法直接说了出来。

“其实鱼罐头的做法很简单，选料选海鲫鱼、黄花鱼、金枪鱼一类的杂鱼都可以，先把鱼炸硬，再放入八角香叶蒜片大葱姜之类的香料油爆，之后将炸过的鱼放进铺满竹筷的高压锅，用番茄酱、醋、耗油、南乳、二锅头、糖、鸡精、鲜酱油、盐等调料加水调汁，然后倒入高压锅中，盖上锅盖最后高压煮上两个小时，这样能将鱼骨压得酥软，汁料的风味也能被压进鱼肉中。”

众人听得云里雾里，王佳琪说得简单，但是付晓梅他们却觉得做鱼罐头非常麻烦，只有谷雨很是认真的记下了配方，好像一点也不在乎鱼罐头的做法是否困难一样。

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