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第34章（第4页）

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嫣娘道：“虽说都想去开个眼界，只这人数有限。

目前主分两楼主厨十五人，副厨十五人，打杂三十人，灶下二十人，只有五名主厨，五名副厨，两名灶下可去，上头定下做菜不得超过十二人”

。

那些打杂听了，各个垂头丧气，四下散了。

其余众人都伸长脖子竖起耳朵，等着东家点名。

只听嫣娘说道：“主厨副厨每人可做三道菜，食材都在楼里，两道通过就进下轮，第一轮五中取三；第二轮是命题做菜，主厨选副厨，九中取五。

至于灶下，就让桂姐安婆子去”

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原来桂姐烧得好火，安婆子本会做菜，两人选中也无人怨言。

那些主厨副厨听了，各个绷紧了弦儿，准备三日后的比赛。

那些打杂闲来无事，打听各个厨子做甚么菜，便在后院侃起大山来。

只听张小甲道：“时大厨刀工好，做得文思豆腐恁有卖相，咸鲜无比，这次定能选中”

，又说：“杜大厨也不差，大煮干丝伴龙井最入味，若说淮扬菜，我推这两人”

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胡大儿道：“小甲哥，这甚么豆腐干丝的，我怎得没听过”

，张小甲回道：“以前也没有这菜，听说东家得了一些秘方，多了甚么珍珠糯米鸡，仙草芋头冰，压得那吴家喘不过气来”

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众人听得吴家落败，都哄笑一阵，有个叫黄毛头的道：“听说吴家也做了乌金百味丸，还说能金枪不倒，结果客官都骂他家骗人，还说那臭蛋恁得难吃哩”

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李小黑插嘴道：“他们也买秘方，自家却不改进，一月就产出千百个臭蛋，原料也不精细，哪能引人去吃”

，又说：“若是我也会厨艺，再做道好菜，凑个几十两去寻李婆婆，那就圆满了”

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众人听得有戏，都问：“寻李婆子作甚，可是瞧中哪个女娘了”

，见那小黑红着脸儿，众人都笑，还有人道：“小黑，楼里女娘都要嫁有大股的，等你混到大厨再说罢”

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李小黑不服，但想着那女娘身段妥帖，会写会画，配着自己却是亏了，只得垂着头离开了。

众人见李小黑径自走了，都说这小哥开不得玩笑，不知是哪个狐狸勾得他神魂颠倒。

那人正说着狐狸，却被旁边一人凿醒，忙忙住了嘴儿，又把那话头扯到吴家。

只听叶小咬道：“前月那个温郎中，不是弄来甚么神仙汤么，东家每次都不喝，只喂了那花皮猫。

谁知前几日我去逗它，却见它四脚朝天，已经僵了。”

胡大儿不信，说道：“我娘昨日还给它洗澡哩，哪里死了”

，叶小咬回道：“这猫本是孙寡妇家的，前年一窝下了五个，毛色一样，彩虹喜欢抱来一只，剩下死的死，病的病，只活了一个”

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“我见那猫死了，怕女娘哭，花了几吊从她家买来，那孙丫头还拦住不让哩”

，小咬还没说完，有人笑道：“怕女娘哭，怕哪个女娘哟，又是痴心郎君冷女娘的戏文，我今日听得耳朵都长茧了”

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