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第5章（第1页）

慈禧老佛爷在宫里天天吃御膳，御膳房里什么样的包子不会做，往夸张里说，龙肝凤髓当馅儿也不为过，却罕有这种民间小吃的风味。

慈禧本来就是只老馋猫，一吃就吃上瘾了，龇着大板牙笑得前仰后合，不住地夸好，还认为袁世凯身为朝廷高官，整日里军务繁忙，却连这普通百姓才吃的包子都知道，必定是一位体恤民情的好官，当真是股肱之臣！

要说皇上是天，老佛爷就是天外天，她高兴了怎么着啊？就一个字‐‐赏！

袁世凯从此更得势了，不说是一人之下，万人之上，可也是权势滔天，在朝中说一不二。

所以说狗不理包子不光解馋，还能让人飞黄腾达。

由此可见，老时年间的狗不理包子当真与众不同，&ldo;包子有肉不在褶儿上&rdo;这话其实多余，是包子都有褶儿，没褶儿那是馒头。

再说这&ldo;人有能耐不在脸上&rdo;，这句话也单指一人，说的正是崔老道。

2

崔老道常年在天津卫南门口摆摊儿算卦，以此挣钱养家糊口，他是个火居道，也叫天师道。

以前的道人分为&ldo;出家、在家&rdo;两大派。

出家的是全真道士，从穿衣打扮上可以看出来，首先就是蓄发。

这跟和尚正相反，和尚得剃光头，谓之剃度，剪去三千烦恼丝，从此不问红尘事，为的是六根清净。

道家则追求天人合一、道法自然，所以满头须发任其生长从不修剪，头上高绾牛心发髻，横插一根簪子，顶九梁道冠，当中一块无瑕美玉，三缕长髯飘洒胸前，身穿道袍，上绣八卦阴阳鱼，水袜云鞋脚下踩，背插宝剑、手持拂尘，口念法号无量天尊。

过去有这么一段话形容全真道人的打扮：&ldo;头戴青巾一字飘，迎风大袖衬轻绡，麻鞋足下生云雾，宝剑光华透九霄，葫芦里面长生术，胸内玄机隐六韬，跨虎登山随意去，三山五岳任逍遥。

&rdo;入了这个道门，既不能吃荤，也不能娶妻生子，常年在道观中修行，打坐炼丹、参悟道藏。

不过他们衣食无忧不用出去挣钱，因为道观有皇封的田产，还有善男信女捐的香火钱，不愁吃不愁喝的，避开了俗世搅扰。

崔老道这路在家的火居道则不同，没什么清规戒律，不必住道观穿道袍，吃饭荤素不忌，想吃什么没人管你，大鱼大肉随便。

可你得自己凭本事挣钱来买，没人给你捐香油钱，只要你养得起，尽可以娶妻生子、传宗接代。

但也是真正的道人，也有门派师承和箓书，以什么为生呢？算卦、测字、相面、看风水、打鬼胎、卖野药、画符念咒、降妖捉怪，没有不会的，总而言之就是行走江湖混一碗饭吃。

崔老道的能耐不在脸上，全在嘴上。

在过去来讲&ldo;金、皮、彩、挂，全凭说话&rdo;。

这个&ldo;金&rdo;字，指的就是算卦相面，跟说书唱戏、变戏法、打把式卖艺的一样，全靠说话挣饭吃。

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