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“你爹怎么会骂……”
盛夫人愣了愣,抬手捂住鼻子,最后瓮声瓮气道:“好,娘都支持你,但你要多想想自己。”
汗湿的头发被擦得□□分干后,被盛夫人放开的盛昭池拿着从药铺买来的一把小铜称,将山楂和乌梅分别称出五十克和二十五克,桑葚和洛神花各八克,五味子六克,用清水洗去表面的灰尘,再将清洗好的材料放在纱布里包裹起来用绳子扎紧,在凉水中浸泡一会儿。
这一版的五味梅子汤通俗些讲,同酸梅汤没有区别,唯一的区别就在于因为里面放了五味子,除简单的解暑开胃,更有收敛固涩、益气生津、补肾宁心之效。
“阿池,要是下午收摊的话怎么卖那个梅子饮呢?”
盛夫人拿着蒲扇轻轻挥动着,另一只手将盛昭池滑落到耳边的头发勾到耳后。
盛昭池双手支撑在桌上,盯着裹着材料的纱布,“嗯,下午的时候咱们可以把摊子支到田边的那处山口,那处群山环绕,还有棵老树做荫蔽,离咱家近,往来务农的人也多,非常适合支茶摊。”
盛夫人回忆了片刻,迟疑地点点头,不再说话。
盛昭池等着泡开的水渐渐变红后,将纱包连同泡开的水一起放进锅中,再加入适量的清水,用大火煮开。
不一会,锅里就开始咕咚咕咚,盛昭池走到火口处用铁夹子拣出两块柴火,让火温变小,慢慢炖煮。
回到灶台她慢慢掀开锅盖,往后仰了仰避开蒸汽。
锅中原本是淡红色的液体经过开始的高温炖煮,已经变成暗色的红,白色的纱布也被浸湿成暗红色。
酸梅的香味也被炖煮开,还带着不细闻闻不出来的淡淡药味。
盛夫人没见过这种暗红色的茶,在黑色的铁锅里还有种墨水的感觉,看着没多大食欲。
倒是闻着有股淡淡的梅子味,不熏人。
盛昭池用勺子搅了搅酸梅汤,有些苦恼桂花。
酸梅汤里不放桂花是不正宗的,即使是五味梅子饮它也得放桂花才香。
但她不知道上哪能买到桂花,又或者哪有桂花树。
“盛妹子,你家盛丫头这是又在做什么好东西呢?”
院门外突然传来一声女声,盛夫人下意识回过头,见是熟人后,笑道:“随便做点吃食,这天这么热,岳嫂子,这是打哪回来呢?”
盛昭池无意间回头,瞥见她手肘处悬挂着的篮子,眼睛登时一亮。
作者有话说:
酸梅汤做法参考:up大白饭
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