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玉米糕看着便宜,于兰切得块大,味道又不错,是最早卖完的,三十块都卖光了,也就得九十文。
馅饼卖出去了大半,只剩下了几个,因为皮薄肉多,有人吃了,又多买了一些,倒是饺子,拿在手上吃,不大方便,而且,又比玉米面馅饼贵一文,所以买的人少了。
到了晚间,眼看着天色渐渐地暗了下来,于兰就打起了促销的活动。
饺子跟馅饼,都低了一两文,买的多的人,还可以抹去零头,最后也没有全部卖出去,剩下了一点儿,刚好肚子饿了,三个人当了点心吃了。
其实成本来说,猪肉价格在宋朝并不贵,上流社会的人,不爱吃猪肉,所以市场上猪肉价格比羊肉要便宜许多。
一天下来净赚了六百多文,但清风和于兰半天吆喝下来,嗓子都有些干哑了。
且全场都是站着,也很累。
晚间,煮了点面食,吃过了。
于兰琢磨着熬制骨头汤,却把武松赶去读书了。
“书一日不可荒废。”
到了洛阳这个地界,不读书也得读书,这个地方的文化底蕴深厚。
出现过的文人也多,连高档一点酒楼的店伙计说话都有些文绉绉的。
武松想了想,没什么意见,转头就去读书了。
清风倒是想在厨房里头帮衬着,也让于兰打发走了。
“你也跟着他去念书吧,让他教几个字,去写。
一天只要能记一个,一年就是三百六十五个,若是记两个,就有七百多个了,你年纪小,多认点字对你没坏处”
清风应下了,心里头也有些小小的激动。
待得离开之后。
于兰准备的骨头是扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净加入葱姜、料酒,放入到了锅里头煮过再捞出来,逐根清洗,将血沫、杂质洗净了,再将直通骨里头的骨髓,放入锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,转小火慢炖一两个时辰。
这个时候的骨头汤,已经浓郁飘香了,渐渐地外头都能够闻得到了。
期间清风没忍住还跑过来看了一次。