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张青拎着鸡蛋和母鸡回家的时候,两个舅舅正在帮她翻菜园的地,王斌则是搬了个凳子坐在王姥姥身边,奶孙俩不时的说两句话,两人都是满脸笑意。
见张青两手都拎着东西,王斌赶忙上前接过。
王姥姥见张青换回来这么多东西,也小小的吃惊了一把。
她以为外孙女会换一只鸡或者鸡蛋,哪晓得她两样都换回来了。
张青把鸡蛋给了王斌,把鸡拎起来给姥姥看,“姥姥,我们晚上吃鸡,你是想炖汤喝,还是烧着吃?”
王姥姥笑道:“咋吃都行,姥姥不挑。”
见姥姥没有意见,张青又问起了两个舅舅,大舅说都行,小舅说烧着吃吧,多加点土豆子。
张青笑着说好。
说完便招呼着王斌烧水,她则是拿了五个鸡蛋,洗好,放进锅里煮。
那边王斌还云里雾里,好像在做梦一样。
他这个妹妹是真的有本事,别人家现在吃饱饭都还是问题,她已经又是鸡,又是鸡蛋的,甚至还讲究起了吃法。
之前他爸跟小叔回去说表妹家日子过的好,他还不信,这下彻底信了。
等水快烧开的时候,张青拿起刀利索的给鸡的脖子来了一刀,一手拿着鸡,一手揪着鸡头,让鸡血全部流到地上的碗里。
等鸡血流干了,把鸡往地上一扔,端着鸡血回了厨房。
王斌在一旁看的瑟瑟发抖,这个妹妹是个狠角色,拿刀杀鸡,丝毫不带犹豫的,眼睛都不眨一下的那种。
太可怕了!
地上的鸡这下还没死透,张着翅膀扑腾了几下,慢慢的没了声息。
水烧开了,把死透的鸡放在瓷盆里,滚烫的开水浇下去,漫起白白的水雾。
拿个木棍把鸡翻个面再烫一会,她就端着盆子到院子里去退鸡毛了。
张青杀鸡,处理鸡的手法非常娴熟,可见她经常做这样的事。
王斌问锅里的鸡蛋怎么办,张青头也没回的应道,“先不捞起来,可以再往炤台里添把火,继续煮一会儿。”
张青说不捞起来,王斌也就按照她说的继续添了火。
没过一会,张青就拿着白花花的鸡回了厨房,开膛破肚,一气呵成。
王斌看的头皮发麻。
把灶台里的火往里面送了点,确保不会掉下来,他找了个理由,匆匆出了厨房。
他前脚刚出厨房,后脚就响起了剁肉的声音。
王斌来到菜园子里,给他爸和小叔帮忙,却遭到两人的嫌弃:“这里不需要你,去给你妹妹帮忙去,这点眼力见都没有!”
王斌被两人嫌弃,满腹委屈:妹妹那里比这儿更不需要帮忙,合着我就是多余的呗!
两人不知道王斌心里的嘀咕,一个劲儿的把他往张青那里赶。
无奈,为了不让人觉得他没眼力见,他只好再回到厨房。
张青没有注意到王斌出去,又回来了。
她把鸡剁好,这会儿已经快到5点了,从角落里拿出几个土豆子,咵咵一顿削皮,把土豆洗好,切成块,放一边备用。
把锅里的几个鸡蛋捞出来放冷水里,开水盛到盆里,一会儿烧鸡的时候用。
热鸡蛋用冷水一冰,壳特别好剥,三两下把五个鸡蛋壳剥完了,每个鸡蛋上打上花刀,留下备用。