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醉仙楼!
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云安镇上另一家老字号酒楼,和聚福楼是十几年的老对手了。
最近醉仙楼因退出新菜,将聚福楼的流水活活抢走了近三层,为此孙大掌柜好几天都没睡个安生觉。
此刻夏君妍不适时宜的引入了竞争机制,只有竞争才能卖出好价钱。
&ldo;当真是一分一厘也少不得?&rdo;孙大掌柜苦苦挣扎。
&ldo;若孙大掌柜依旧嫌贵,那这笔买卖便没法谈了。
&rdo;夏君妍无奈叹气,&ldo;一两白银子买到了两样秘方,如此划算的价钱孙大掌柜还要讨价还价,那我还是去别家吧。
其实方才我瞧陆公子吃的开心,想来陆公子对这道菜谱也应该有些兴趣。
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那位盐商之子,扔银子跟玩儿似得的主,保不准真的会买下来作为自家菜谱传下去。
孙掌柜已站在崖边别无选择,现在是卖方市场,夏君妍的菜谱不愁卖不出去。
无可奈何之下,孙大掌柜拱手道:&ldo;夏姑娘虽小小年纪,没想到却是生意中的老手。
一百两银子,这里是五十两银票姑娘先收好,剩下的等下我便取来。
&rdo;
&ldo;不急。
&rdo;夏姑娘一边将银票揣进怀里,笑道,&ldo;剩下的五十两,我希望孙大掌柜换成散碎银子给我便是,就不用银票了。
&rdo;
&ldo;行。
&rdo;孙大掌柜并无异议。
将银钱付清后,夏君妍便口述菜谱,孙大掌柜亲自写下。
仔细核对一番后,又亲自去厨房照着菜谱又做了一次,这下放下心来。
&ldo;没想到味道的根源竟是这酱料之中。
&rdo;孙大掌柜拿着夏君妍带来的大酱,赞不绝口,&ldo;竟然是用香料调和而成,又加入了茱萸、花椒等物。
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古代将香料多用于香囊之中,很少用在调味里。
夏君妍只是觉得这样太过暴殄天物,便尝试了一番,终于让她折腾出了山寨版的香辣酱。
其实今天卖菜谱她是亏了。
她本可以将香辣酱单独出售,只卖成品,不卖配方。
如此一来她便可以供应给更多的酒楼,还能拿到集市上去卖。
但这样动静太大,很容易被赌坊那群人盯上。
所以只能做这一锤子买卖了。
夏君妍还是觉得有些不甘心。
见孙大掌柜不错眼珠的盯着手上的菜谱和秘方,不由道:&ldo;想必这酱料大掌柜以后肯定会用的很多,若是人手不够,我可以帮着做一些。
每坛子二十文,如何?&rdo;
谁料这次孙大掌柜却毫不犹豫的一口应下。
夏君妍虽觉得有些奇怪,但能多拿钱自然也是开心不已:&ldo;这一坛子就当是送给大掌柜的,月底我再送十坛来。
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孙大掌柜颔首。
今天一天,夏君妍算是满载而归。