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李嘉忙取了串羊肝,羊内脏特有的焦香扑鼻而来,一口咬下去,滋味鲜甜肥腴,还有丰富的汁水溢出。
月华更中意羊腰子,烤制好的羊腰表皮焦脆,内里软嫩,与羊肝相比多了几分柔韧的口感,倒也别有风味。
李嘉笑着招呼李维:“大哥怎么不尝尝,很好吃的。”
李维却不大喜欢羊杂碎的味道,皱眉道:“我喝酒就好。”
薛盈内心一动问李维:“阿郎自幼熟读诗书,应该知道《周礼》中提到的八珍吧?”
“那是自然。”
李维随口道:“淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍珍、熬珍、肝膋,是谓八珍。”
薛盈笑了:“如此,阿郎真的不想尝尝肝膋的味道?羊肝可是比狗肝更鲜美呢。”
原来她在这里等着自己呢,李维愣了愣,终是拿起一串羊肝略尝了尝,他以前吃过羊杂汤,许是调味不当,里面的羊肝又粗又硬,实在没有好感。
谁知裹了网油烤好的羊肝风味完全不同,有羊内脏的异香,却一点也不腥臊,外皮有丰富的油脂,内里却十分软嫩,不知不觉间,他就将这串羊肝吃完了。
正在这时,王娘子怕李嘉等人吃不饱,又在大厨房烤了芝麻薄饼送过来。
李嘉不由笑道:“这可真是巧了,我们正要吃点主食呢。”
这次的芝麻饼烤得很薄,中间没有芯子,正好用来夹烤肉,酥脆的饼皮配上焦香鲜美的烤肉,大家的肚子终于被填饱了。
李嘉喝了一口冰凉的葡萄渴水,满足地叹了口气,秋天果然是适合吃烧烤的季节呀。
李维忽然道:“这几日朝会散后便去府衙办公,府衙里公厨做的饭,也实在太敷衍了些。”
开封府衙的公厨每日按例用羊一只,原料是很新鲜,可是做法极单调,就是加些盐豉烂炖,这日复一日吃下来,再好吃的东西也没了胃口。
薛盈暗自撇撇嘴:李维可真有意思,这算什么?若想要自己给他做工作餐就明说嘛。
不过转念一想,他答应提前付给自己薪水,说来也算厚道,便装作一副善解人意的样子道:“阿郎若吃不惯公厨做的饭,我可以做些小菜让人给阿郎送去。”
李维就等着她这话,就坡下驴道:“那就有劳薛娘子了。”
吃完晚饭,又收拾了烤具,薛盈回到居所已经很晚了,正打算洗漱休息,忽然传话的婢女敲门找她:“薛娘子,有一位自称是玉溪居士的长者找你,让你明日一早回瓠羹店相见。”
薛盈顿时兴奋得睡意全无,是叔祖来了!
作者有话要说: 小茴香就是孜然。
今天我也去吃烤肉了,大家周末快乐:)
第21章
说起薛盈的叔祖薛纬,那也是个传奇人物。
儿时不好好读书,逃学捣蛋样样没落下,父亲训也训过,打也打过,过后还是照旧,无奈之下只得任由他去经商。
因薛纬头脑灵活、人情练达,倒也赚了不少钱。
只可惜他天性疏懒,赚够一年的花销后,便四处游山玩水,把正业抛在一旁。
用薛盈父亲的话来说,薛纬是典型的小富即安,否则凭他的天分,早就富甲一方了。
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