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第66章 酸菜炖猪血

光蛋儿仅有的那几百文钱,其实这段时间默默的在心里做了不少的打算,首先想的就是去路边摆个小吃食摊子。

但林家村实在是位置太偏了,无论是去镇上还是去官道,都太远了,况且这边流动人口并不多,卖吃食算不得上上选。

看着山清水秀,即便是冬日里雪景也格外宜人的林家村,再瞅瞅家家户户的肥猪,再次把主意打到了养殖之上。

实在是这边山多草地多,河水也不湍急,养殖简直太合适了。

想到了这些,光蛋儿控制不住的露出了些许猥琐且嘴馋的神色,把盯着他的二丫看的直哆嗦。

怕不是疯了吧?二丫其实早就被方翠花打过招呼,自从去过寺庙被大师点拨了几句之后,光蛋儿在方翠花心里的位置就不一样了。

这孩子是有想法的,但同时也是会惹事的,所以二丫默默的担起了眼线的作用。

而此时光蛋儿还单纯的在想着拉二丫入伙,只能说,还是太年轻了!

两头猪全部处理好的时候差不多已经是中午了,这一上午光蛋儿基本上就跟苍蝇一样的在她面前嗡嗡嗡。

说的除了要吃肉就还是要吃肉!

最后忍着当众揍孩子的冲动,留下了两斤五花肉,跟着猪头猪心肺这些一起冻在了院子里。

最终中午的时候光蛋儿如愿的喝上了一碗猪肺汤,那滋味甭说了,浓郁鲜香的光蛋儿就差点把舌头吞下去了。

家里杀完猪之后剩下的真不多,两盆猪血,猪心肺两副,猪尾巴两只,猪头一副,猪大肠两副,基本上就只剩下猪下水了。

雪般洁白的板油也直接卖了,剩下的看着有些不干净的花油才是接下来林家来年一年食用猪油。

光蛋儿全程跟前跟后的瞅着这些东西要怎么处理,心里都想好了红烧猪头肉,辣炒猪心肺,毛血旺,红烧肥肠巴拉巴拉。

但实际上,下午大家烧热水洗这些猪下水的时候,这画面味道极大。

特别是在洗猪大肠的时候,别以为这时候别人杀猪就不要猪大肠了,就这么说吧,但凡是吃着毒不死人的,都要!

而村里人对洗猪大肠也有自己的法子,光蛋儿就眼睁睁的看着二婶子拿着初步清理好的猪大肠,塞进了锅灶里面。

在里面搅合了几下之后就沾满了草木灰,放置了会儿之后就开始揉搓,这样重复了很多次之后,猪大肠也白净了起来。

光蛋儿在边上小心翼翼道:“用面粉捏,加些醋会更干净一些。”

二婶子瞅了一眼在边上跟监工似傻小子,弯着嘴角倒了些醋,但面粉想都不要想了。

林家根本就没有白面这东西,种的小麦磨成面粉之后就在镇上卖了,自家吃的全是粗粮面。

所以,用面粉洗大肠?怎么敢的啊!

但发现用醋捏过之后味道的确是小了些,曹莲再次对眼前的小家伙刮目相看了一些。

在屋里瞅了瞅,见婆婆不在,打开橱柜,小心翼翼的抓了一小把黑面,然后飞速的在木盆里捏大肠。

白面粉不行,这黑面应该问题不大的吧?曹莲猫在厨房的角落里,整个人都处于紧张的状态,这要是被婆婆看到了,估计又要说自己不会过日子。

光蛋默默的站到门口,决定望风,不得不说,二婶还是挺好玩的,就胆小怂巴巴但想法又很多。

因为天气太冷了,所以锅里一直温着水,一直各种洗切的,直到下午的时候才弄完。

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