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第77章（第2页）

第53章醉鹅

两姓村宝家民宿周日，热火朝天的厨房里，掌勺的和帮厨的汗流浃背的忙着各自手中的活计。

跑堂的小宝带着一身的汗，拿着客人新点的菜单跑进厨房喊道：&ldo;后三进东厢房新点了六道菜，菜单给你们贴画板上了。

&rdo;

说完这小子把点菜单子往画板上一夹，头也不回的跑了出去，去另外一间客房继续服务了。

正在颠勺的宝焵快速的翻炒了几下，炒锅里面的虾仁腰果随着炒锅的翻动游鱼跃水一般的在空中划出了圆滑的弧线，准确的落回到炒锅里。

旺火急炒菜里很快就有了锅气，利落的颠勺过后，一盘虾仁腰果出锅。

向着门外喊了声出菜，听到声音的周全立即跑进来，看了一下画板上的点菜单子后，端着虾仁腰果上菜去了。

用挂在脖子上的毛巾擦了擦汗，端起自己的大茶杯灌了几大口，宝大厨看着新的点菜单分配任务道：&ldo;切墩的黄瓜、胡萝卜、洋葱、白菜切好。

文叔醋熘白菜、糖醋排骨给你，鱼香肉丝、辣子鸡丁我来炒，阿旭干炸黄花和油煎带鱼归你。

&rdo;

正在给菜出锅的邹旭闻言骂道：&ldo;我靠，没你这样的，我是客人为什么还要被抓过来帮忙？&rdo;

&ldo;别啰嗦了，忙完这一阵请你吃我的拿手菜。

&rdo;

&ldo;这还差不多，出菜了，拔丝苹果谁点的？&rdo;

&ldo;这边，二进东厢的拔丝苹果。

&rdo;

随着宝家民宿这边的名气越来越大，过来的居住和玩乐的客人也越来越多。

现在不仅是他们城市的人，就连附近几个城镇的人也听说了这边有家非常有特色口碑很好的民宿，节假日的时候都愿意带着一家子到这边来享受一下。

来过的人想来第二次，没来过的听着身边人的介绍也想着过来看看，民宿这边现在是时常爆满。

尤其是这个双休日，预订的客房全满不说，入住的客人也是特别的多。

平均每个房间里差不多都有六、七个人入住，入住的人数最少的居然是邹旭他们的房间。

这样的入住人数创下了民宿开店之后的最高，人一多相应的点菜也就多了。

每个房间每一餐最少都要五、六道菜，民宿这边对外开放的二十三个房间，一餐下来就要一百多道。

幸亏宝大厨是位出色的厨师长，多年的经验让他可以快速将菜品拆分，给每个人分配好任务，整间厨房就这么忙乱却有序的运转起来。

到了晚饭时间，在外面玩了一整天的客人们回到民宿，爬了一天山看了一天美景的他们现在肚子空空，每间客房的点菜率要比午餐都高出了两、三成。

看了点菜单子后，宝大厨很清楚这样的点菜量光凭他和文叔绝对不够用，于是他把正在和自己学厨的几位村民叫过来打下手，然后去四进直接把他师兄拎了过来。

原本正在看花赏月的邹旭被师弟拖进了厨房，厨师服套在身上的时候他人还在发呆。

&ldo;我不是过来放松的吗？为什么还要站上灶台？&rdo;

带着一脸的懵，以前听惯了师弟指挥的他下意识的握住大勺，接过切配那边送过来的材料，直接开火炒了起来。

厨房这边加入了生力军后运转的更加顺畅和快速，守在炉灶上的三位师父都是有着丰富经验的大酒店厨师。

这种战斗气氛对于他们来说一点都不陌生，根源极深可以说是师出同门的三个人配合起来相当的默契。

作为民宿的核心，厨房这边顺利运转带动起整个民宿的速度。

跑堂的小哥们点菜上菜的速度堪称一流，员工们的服务态度绝对优秀。

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