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第76章（第2页）

赛制简单，但是真正安排起来却为不易。

华夏有一个词语，叫田忌赛马。

如何排兵布阵，制造赢面，是两边的主厨需要慎重考虑的一项重大问题。

阮爸根据拿到手的食材，第一炮就准备先声夺人，制作华夏的传统美食酸汤鱼，打响一个开门红。

酸汤鱼是选用最为鲜嫩的乌江鱼，加入各种各样独特的香料和中草药，制作的一道开胃鱼汤。

利用酸辣的味觉刺激，可以充分调动起观众的胃口，作为开胃菜再好不过。

但唯一的难点在鱼刺上。

不少人不喜吃鱼，最关键的一点就是鱼刺。

细小的鱼刺隐藏在鱼肉中，冷不防就会被误入口中卡住，让食客无比难受。

所以，怎么才能彻彻底底地处理好鱼刺问题，是考验厨师刀工的一项难题。

让所有观众没有想到的是，鱼刺这个难题阮爸没有自己担起重担，反而是放手让阮青青解决。

这个决定，霎时间就勾起了所有人的好奇心。

阮青青一向是在娱乐圈里崭露头角，以精湛的演技出名，但她的厨艺怎么样？广大观众却是不为所知。

眼下的这一幕，绝对是第一次公开！

在万众瞩目之下，节目的收看率又噌地往上涨了一下，让节目组不由在后台高兴请阮青青来简直是太对了。

顺便暗暗保佑着，她可千万别在这时候掉链子，搞砸了所有人的期待。

摄像机前，阮青青神情轻松，面上带着一点清爽的笑容，明媚善睐，白肤皓齿，霎时间就将厨房增添了几分靓丽的景色。

就连隔壁的竞争对手，一听她要来处理鱼，全都齐刷刷地挤到了这边，等着看她的动作。

这种盯视的压力之下，阮青青不疾不徐，取出一把惯用的长刀用毛巾擦拭了一下，雪亮的刀光立时反射出一道亮眼的锋芒。

将活蹦乱跳的乌江鱼从水中捞起，利落地敲晕鱼头，刮鳞剖肚，摘除洗净，改刀剔骨。

行云流水间，一条鱼就被快速地分解，干净利落的鱼骨，片片厚薄一致、形状漂亮的鱼片，用镊子干干净净抽取出来的一小堆鱼刺，都坦坦荡荡地展露在了众人的眼下。

所有人不禁屏住了一口气，无法呼吸。

这动作实在是太快了！

不仅是速度快，更是流畅地产生了一种美感，刀光的美，利落的美，优雅的美。

在这种美的加持下，剖鱼这种血腥的事，赫然成了一件让人极为享受的视觉盛宴。

她真的只是一名演员？

靳白看着她的明媚笑容，不由想起了初见她时的一幕。

在喧嚣的人群中，也是一条鱼，乖巧听话的在她手中被处理干净，制作成美味的烤鱼，征服了在场的所有人。

他就是从那时想，冲着这一门厨艺，也得签下她。

果不其然，她带给他的惊喜，远远不止这一点。

第95章冬雪小排

阮青青这边把鱼收拾利落，阮哥那已经用上等的小番茄和数种香料草药文火熬煮出了一锅美味的酸汤，酸甜扑鼻的气味让人忍不住食欲大动。

将鱼骨顺便放入汤中熬煮出滋味，阮爸自己动手做了一款蘸料。

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