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第5章（第2页）

你们给我等着的！

你们几个一个也别想跑！”

　　人群里有人认识孙普才，这时候也认出来慕颂之了，往前走一步说：“孙二少道歉吧，这位是慕家的二少爷，慕颂之……”

　　随后人群里有人小声说：“他爷爷是慕远征，他爸爸是慕寒生，妈妈是苏婵，哥哥是慕泰然，嫂子是傅清莹……”

　　这人背家谱似的，现场却没有一个人敢笑。

　　每说出一个名字，孙普才的脸上就白一分，全说完，孙普才的脸色就变成了苍白，看起来快要进icu了。

　　四下的宾客忽然安静了。

　　就算是再孤陋寡闻，这些名字之中他们也听说过一两个。

　　随便哪个拿出来在忻城都是风云人物。

　　而这背后的慕家，就算不是忻城的首富，也能排到前三。

　　孙普才刚才又醉又疯，这时候酒全吓醒了，嘴唇颤了颤：“慕少爷，对……对不起。

是我眼睛瞎了。”

　　慕颂之这才松了他，拉过来低头站在一旁的花荼：“给他也道歉。”

　　孙普才不情不愿地说：“花厨，对不起。”

　　慕颂之懒得和他说别的，骂了一句：“滚。”

　　孙普才和他那几个狐朋狗友连滚带爬，灰溜溜地走了。

　　慕颂之打完人，恢复了往日里的温文尔雅，理了理衣服和店家说：“回头打坏的桌椅盘子我们这边结了。”

　　店家点头哈腰：“哪能呢，欢迎慕少爷光临本店，是我们给慕少爷添堵了，等下我们给你换个大桌。”

　　慕颂之这时候又走向花荼问：“手没事吧？”

　　花荼低头活动了一下手腕：“没事，谢谢你。”

　　慕颂之看他真没事才放下心来，开口道：“不用谢。”

　　江九宁说：“哎呀，也和我们有点关系，他要是打伤了厨师，我们今天晚上就吃不到饭了。”

说到这里，他弓了身子捂着肚子问，“大厨你几时开饭，我为了这顿中午饭就没吃，快饿得前心贴后心了。”

　　花荼连忙转身：“我去后厨做菜。”

　　店家很快过来，把满地的狼藉还有桌椅都打扫了，又把慕颂之和江九宁换到了旁边一个大一些的厅。

　　两个人坐在了桌子旁，桌子的中心是和下面连通的，几株盛开的睡莲在袅袅的蒸汽之中，发出阵阵幽香，煞是好看。

　　差不多等了十几分钟，就开始上菜。

　　这私房菜是厨师根据每日的鲜食来定的菜单，没有点菜一说，上什么全看厨师心情，也是一种惊喜。

　　先上来了几盘前菜冷盘，醉虾，西湖糖藕，蓝莓山药，藏书羊肉，白切鸡的冷拼，随后开始上热菜，第一道是鹅肝。

　　想要做好鹅肝，首先第一点就是要去腻去腥，慕颂之之前在各个餐厅吃饭，也吃过一些有关鹅肝的创意菜，其中最有印象的是大董的樱桃鹅肝，那道菜是把鹅肝做成樱桃的形状，外面裹着糖汁，里面又糯又香。

还有炉火神的山楂鹅肝，是用的薄薄的山楂皮把鹅肝当做馅料。

　　今天花荼做得这一道白玉鹅肝和他们的都不太相同，却又有异曲同工之处。

　　他选择的食材是大朵的白玉蘑菇，蘑菇倒置，把梗子用刀分为花瓣，做成一朵朵小花的形状，随后把鹅肝放置在中间，点上酱汁，一盘端上来，就像是一盘白色的小花。

　　慕颂之夹起来尝了一个，刚才被那些事扰乱的心情一下子就变好了。

　　鹅肝的味道本身就是和白玉菇相融的，微甜的酱汁很好地解开了鹅肝的腥，只剩下了肥而不腻，细致绵延的口感和难以言说的鹅肝味道。

　　中西合璧，香味浓郁。

　　一般的厨师都是术业有专攻，花荼上一次做的是传统的淮扬菜。

慕颂之以为他会比较擅长中餐，没想到创意菜做得也不错。

　　第二道菜是酥皮乳鸽，鸽子很小，看上去就是十几天的小鸽子，炸到金黄，外皮像是玻璃脆纸，却一点也不油。

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