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第86章 牛肉泡馍和火锅（第2页）

大鱼跑去请宰牛的屠夫，沈冬素全程指点，二姨母和阿沅准备做血豆腐，大姨母和大麦去村里借大锅，大鱼和沈父搭临时灶准备炖牛肉。

下水一般都是送给屠夫，但沈冬素多给屠夫五十文钱，把整幅下水都留了下来。

牛杂的美味，谁能不惦记！

牛大骨剔得干干净净，炖出牛油和面炒了，就是超补钙的牛髓炒面。

炒个百来斤，几个孩子能吃一个冬天，强身健体又长个。

午餐来不及吃牛肉了，直接准备晚饭。

三个姨母放下红薯粉，全力烙死面饼，今晚牛肉泡漠管饱。

人大多，不适合做太精细的菜肴，涮火锅也不现实，还是又美味又顶饱的牛肉泡漠最合适。

炒香的牛腩肉加开水，再把十几种香料拿麻布包着下锅一炖，那肉香味能香飘十里。

村里的大人不好意思来蹭饭，但今天来帮工的村民有一个算一个，都留下来吃泡馍。

又把自家孩子喊来，就算父母没在沈家帮工的小孩，端着碗过来，沈冬素也不好意思赶人啊！

反正只要人来了，一人一勺牛肉一块饼，人人有份。

有的孩子乖觉，自己领了肉和饼也不吃，而是飞快跑回家和家人一起吃。

这顿牛肉泡漠，最后硬是吃成了流水席。

全村老少，除了二房一家，人人都尝到肉味。

更别说凌府派来的工人，是和亭长一样，吃第一锅的，锅筷是沈林钟回凌王府找胖厨子拿的。

盆大的大海碗拿了近百个，牛棚院子坐不开，排队打肉汤领饼，然后沿着小林树坐着吃。

远远看去，好家伙，真是一道别具一格的风景线啊！

……

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