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到了家进院门之前,周翠娘瞥了一眼南边严家的后门,声音不大不小地说:&ldo;我家浓娃儿,就是比好多人家的男娃子都能干!
又会种田又能弄来山珍野物,是不会饿着自个儿了。
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姜双五木讷不善言,也不知道怎么帮忙搭茬,就沉默地推开院门。
小豆丁更是不明白大人话里的弯弯绕,但是却跟着夸赞:&ldo;阿姐最厉害!
有阿姐,有肉吃!
&rdo;
周翠娘炫耀完,看着不言不语的父女两,也是无可奈何。
&ldo;嗯,金娃儿真聪明、懂得真多。
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进了院子,姜秾明显听到从南边严家的方向,传来木材相撞的声音,像是放上门栓时发出的声音。
姜秾觉得,她可能永远都不会明白,为什么有人就是爱偷听墙角。
在张家的时候,张武壮顺便帮几人把兔子扒皮并且处理好了,姜秾就按照事先说好的,把一只野兔和一条两三斤的肋条肉,给了沈甜请她帮忙做成冷吃兔和红烧炖猪肉。
周翠娘也没多说,随了她高兴。
不过,托沈甜做的冷吃兔和红烧炖猪肉,吃到嘴里时最早也是明天的事了,今天晚饭还是要先吃的。
&ldo;野猪肉比家
猪肉要臊,做水煮肉片怕是不好吃,那就多舍点佐料,做上一锅炖肉吧!
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周翠娘说是多舍点佐料,也就是舍了一杯浑酒和几片生姜片去腥,以及两勺酱油调味提色,当然盐是没少的。
再放了一把在晒干后香味更浓郁的干平菇,与切成拇指大小的野猪肉丁一起炖煮。
最后出来的这道菜‐‐干平菇炖野猪肉,味道还真不错!
姜秾觉得,这次加了酒和生姜片去腥的野猪肉,也就和上次的水煮肉片差不多一样腥。
但因为有香味更加浓郁的干平菇遮掩,又有酱油提色,在&lso;香&rso;和&lso;色&rso;这两项上面,就有了加分。
不说色香味俱全,但&lso;色&rso;和&lso;香&rso;是有了一点的。
一点都不意外的,一家人再次吃得满嘴流油!
并且,馋哭了隔壁家的小孩儿。
南边邻居严家的方向,传来孩子哭闹的声音:
&ldo;我要吃肉!
要吃肉!
就要吃肉!
啊啊啊!
你们给我做肉吃!
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周翠娘神色得意,摇摇头道,&ldo;唉哟,严家那孩子,真是被宠坏了!
自家吃不上肉,就又哭又闹的,像个什么样子哟!
唉,不过也怪不得那孩子,主要是北边夏家也煮了肉吃,再加上我们家也煮了肉,又有从北边来的风一吹,肉香味儿怕是就全随风灌进严家了吧?难怪那孩子忍不住。
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姜双五和姜秾父女两,吃饱喝足半靠在椅背上,也不知道该怎么搭茬,索性就不出声了。