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第6章 一大爷显露善意

“来来,这里是专属于我的灶台,我平时大多时间是待在这里,像我们这种厨师,并不是每时每刻都有活儿。

毕竟我们丰泽园主打的菜系是鲁菜,鲁菜是我不擅长的。

只有点到我擅长的菜系。

才会要我出马。

你要知道,现在的好多老总,有好几位都是川湘之地的人,他们就喜欢吃一口地道的川菜或湘菜,尤其喜欢我做的菜。

所以,我的名声已经闯出去了,你小子可要努力加油,

将来学成,不要给我丢人。”

“师傅你放心吧,我不会给你丢人的。”

“恩,师傅也明白,你小子的人品我从小看到大,师父也相信你,来吧,师傅开始教你第一道菜,酸辣土豆丝,你要认真学,越基础的菜其实越要掌握好,只有基础打好了,

才能一步一步的提高自己做菜的水平,连几道简单的菜都做不好,就更不要说复杂的菜了。

有厨艺本事的人,一眼就能看出来你做饭的本事。

你不要看酸辣土豆丝,好像很简单,其实里面学问可大着呢。”

就这样,陈建国开始跟着自己师傅学习炒菜的本事。

今天的酸辣土豆丝他掌握的很快,因为他发现。

自己对身体的控制,居然对炒菜有很大帮助。

由于是第一天,他浪费了一些食材,这也是每一个学厨艺的人必经之路。

好在他是在丰泽园,要是在轧钢厂,可没有这么多食材让它浪费。

这个年头浪费粮食是一件非常可耻的事情,甚至被人举报,还要遭到批斗。

刘家宝倒是没有多说什么。

厨师嘛,就是这么一步一步来的,不拿材料喂,怎么提高厨艺。

“好了,今天就学这道菜就可以了,等你这道菜掌握合格之后,我们在进行下一道。

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