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第8章（第1页）

四郎听他说了往盆子里一看，确实有一段一段去了皮子巴掌长的嫩白蛇肉。

古人的食谱中很少出现蛇肉，所以刚才见了这些白嫩嫩去皮的肉段，四郎就没有往那方面想。

如今知道张老实还寻摸了这等稀罕物上桌，于是思考了一下，就打算用蛇肉做个“龙凤呈祥”

，也为张老实家的乔迁之喜讨个好彩头。

只见他先把洗净的蛇肉用沸水氽一氽，沥干后，放入地锅里。

约煲了三刻钟，又捞出沥干，剔成丝，汤留用。

看他做好蛇汤，打下手的槐二忙给他递过来一只宰洗干净，除去尾臊、脚爪和内脏的老母鸡，四郎用沸水飞去血秽后把老母鸡放入砂锅，加入适量清水。

眼看着鸡肉煲至半烂后，同样捞起，剔成丝，并与蛇丝、蛇汤、鸡汁一同装锅，加枸杞、生姜丝、湿菇丝、火腿丝，待锅中一翻滚，就舀了勺汤尝了尝，觉得有些味淡，又再加了些盐进去。

做好后，就嘱咐耐心稳重的槐大看着用文火慢炖，到熟烂的时候就可以起锅装盘。

这道龙凤呈祥是有名的粤菜，本地尚无此做法。

张老实听了这吉祥的菜名，哪里还有什么不乐意的。

只说一切都凭四郎安排。

四郎在自家的专业领域向来很认真，因为这道菜在食用时还要伴些柠檬叶丝和菊花才能得其真味。

张老实家自然没有这两样不常用的调味品，所以立马派槐二回店里去取来。

槐二一走，厨间几个人就显得有些紧巴巴的，于是张老实也自告奋勇过来帮忙端菜上桌。

一般说来，恭贺乔迁之喜的宴会不过是做几个家常菜请一下邻里街坊，这次张老实却足足出了一千文钱，实在算得上大手笔了。

据说极相熟的女眷那桌，因为他媳妇儿翠花的关系，还上了上好的竹叶青呢。

这可把闲汉泼皮那一桌馋坏了，都说张老实不能厚此薄彼，凭什么那些娘们儿就能喝名酒竹叶青，他们就只能喝些黄酒解解馋，也闹着要上。

朱大嘴今天也得意。

因为与往常不同，朱大嘴居然被请到了二楼，虽说还是与地痞闲汉们一处，但是他虽然是个游手，却历来被地痞们不容，此时能够与刁大刘老狗等凑到一桌，他就颇有些受宠若惊，陪着笑四处作揖，口中“恭喜”

不断。

此时见闲汉们打趣张老实，他也来讨人嫌：“就是啊，张大哥可不能厚此薄彼，不与我们喝酒，就是翠花也不能容你！”

他自觉这话平常，张老实听了恨得咬牙切齿，一时也只得忍气吞声，又拿了些竹叶青与他们都满上。

这边他们喝的热闹，四郎做完了最后一道“芙蓉豆腐汤”

。

留了槐大在主人家收拾器具，他这个掌厨的就回去了。

等到又过了几天，四郎正在厨房做客人点的菜。

饕餮不知道跑去了哪里，还带走了青溪。

华阳在店里帮忙招呼客人。

她是九尾妖狐，虽然化成了个徐娘半老的样子，可一副天生媚骨还是让今日到店的客人都看的有几分痴痴迷迷的，恨不得把眼珠子黏到她身上去。

正午时分，店里来了两个官府的差人，说要请胡四郎去一趟府衙协助调查张老实毒杀街坊案。

原来，昨日去吃席的人有不少回家后就发了病，都说自己恶心、呕吐、头昏、腹胀痛，还有一个刘老狗已经死了。

刘老狗的妻子就报到了官府说有人毒杀他丈夫。

因为酒席是胡四郎做的，所以也要带他回去问问话。

华阳一见来了两个莫名其妙的人就想把四郎带走问话，心中大怒。

她对着两个差人微微一笑道：“两位官差老爷可是要在小店切些牛肉？”

妖狐最擅长迷人心智，此时她不过略略用了狐族法术。

两位差人不知怎么回事就脑袋一重，然后只记得自己确实听人说这有味斋东西好，所以特意过来切些酱牛肉下酒。

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