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第36章 三十六 厨师的武器就是顶级料理下（第2页）

腌制过程很简单，酱料混合姜末和米酒，可以为肉去去腥，将酱料涂抹在肉上，闷在罐里，罐子放温水中提高温度，加速腌制时间，只需等待一小时即可。

蔬菜方面，由于没有青椒，铭天选用的是胡萝卜和茭白，这种蔬菜具有极为生津，可以有效缓解烤肉的油腻。

腌制时，铭天再制作竹筒饭。

铭天之所以让殷蝉帮忙，就是看中了她的动手能力，竹筒一个个劈的仿佛是从磨具中制作出来的一样，开口大小，尺寸都几乎一模一样。

竹筒饭简单至极，只要把米塞进去，倒入水即可，由于没有香蕉叶，铭天以荷叶代替，效果类似，然后点火，直接扔进火坑即可。

竹筒饭的难点在于控制火候，因为你无法像煮饭一样开盖确认其状态，而且，大部分竹子都是有竹油的。

适量的竹油可以为米饭带来清香，但倘若过火，竹油被榨干，米饭就会油腻的像猪食一样恶心。

但这对家庭煮夫铭天来说，也不过小菜一碟。

最后，牛肉腌制成功，将肉和蔬菜以二比一串上从士兵那里拿来的长剑，一边对着火烤，一边均匀的用手涂抹酱料。

毕竟，这年代还没有为烧烤准备的酱刷。

…大堂里…

一个时辰的等待，让王敬则三人明显有些不耐烦了。

“敬则兄，都一个时辰了，怎么还不来？”

陈显达虽然显得很有风度，但却也耐不住倦意，子时刚到，就哈欠连连了。

齐故里更是连锤自己老腰，咳嗽不断：“哎哟，我这身子骨啊，一熬夜，就腰疼，再等下去，我可真的吃不消咯，我看他，不会是在厨房里做不出东西，发愁着的吧？”

这两句话一说，王敬则也连连抿嘴，看向如一只巨型小鸡般缩在桌角的安落。

“安落将军，铭天做菜一直那么久的吗？”

感受到王敬则那气概山河的压迫感，安落显得有些慌张：“是……是的，当初为郡主做饭，也用了一个时辰。”

“噢？”

这话倒让齐故里对铭天产生了兴趣：“那你觉得，那小娃娃，做的菜怎么样？老实说，可别跟老夫撒谎。”

齐故里是在座最年长者，同时也最见多识广。

面对这个老者的质疑，安落这种老实人心头不由发紧。

但是想到和铭天出生入死，还有那天吃到的一份三明治。

信任，同时也是实话，安落吸了一口气，郑重地说话了。

“诸位大人，铭天兄虽贵为郡主钦点郡马，但前往建康一路上，我与他出生入死，早已视他为亲兄弟，他的菜在下吃过。”

说着，安落起身，站的犹如雕像般悍然不动：“铭天兄的厨艺，可谓食神下凡，我安落敢用项上人头做担保，在座三位大人，绝对挑不出他菜有半点毛病！”

此话一出，三位见多识广的大佬都不由噢了一声。

方才的不耐烦瞬间烟消云散，尤其是齐故里，不听的摸自己垂到肚脐眼的胡子，连连点头。

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