自从芊婳家收购了四千斤板栗，前半个月生意都特别火爆，每天能卖出去两百斤左右，半个月时间，她家就卖出去差不多三千斤板栗，又挣回来30两银子。

直到有一天，他们家摊子前突然就冷冷清清的，一个上午也只有零星几个老顾客过来买板栗。

“芊婳，怎么今天买糖炒板栗的人这么少啊，是不是大家都不爱吃咱们家的糖炒板栗了。”

柳氏有些不明所以，昨天生意还好好的，摊子前都是排着长队等着购买，怎么今天就没几个人来买了。

“娘，应该不是这个原因。

我怀疑可能还有其他摊子也在卖糖炒板栗。”

芊婳冷静的分析道，毕竟市场就这么大，买的人突然骤减，那肯定就是去别家买了。

果然不出她所料，此时有个老顾客正好经过了他们家的摊子前，他手里还拿着一包在其他摊子上买的糖炒板栗。

“王哥，您这是在哪家买的糖炒板栗啊？怎么今天都不来我们摊子上买了呀。”

芊婳笑意盈盈的问道。

“城西今天多出了两家卖糖炒板栗的摊子呢，关键是人家卖得比你们家便宜，你们家卖10文钱一斤，这两家只卖8文钱一斤。

都是一样卖糖炒板栗的，但是别人家比你们家便宜了2文钱，我要是还上你们家的摊子上买，那我不就是傻子么？”

叫王哥的男子拿着油纸包有些不满的对芊婳说道，他感觉自己之前在芊婳家的摊子上买板栗都被坑了。

“王哥，那板栗味道您尝了吗？跟我家的味道也一样？”

芊婳听着他抱怨，又接着问了一句。

“我这是买了拿回家给我儿子吃的，我哪里舍得尝，再说都是糖炒板栗，味道能有什么不一样。”

芊婳见状也没有出声反驳他，叫王哥的男子见她不说话，也就就扬长而去了。

看来芊婳家的许多老顾客都纷纷去这两家买板栗了，难怪今天他们摊子前没什么生意。

其实因为芊婳家的糖炒板栗生意一直很好，大家早就想效仿她家也做糖炒栗子的买卖了。

可惜大家一直没研究出来那个锅里面黑乎乎的到底是什么东西。

直到最近才有那么一两个聪明的人，终于发现了其中的秘密，于是这两人开始效仿芊婳家，也在摊子上架起了炉子和大锅，开始一边翻炒一边吆喝着卖糖炒板栗。

“芊婳，这可怎么办，有两家摊子都在学咱们卖糖炒板栗，关键比咱们家卖得还便宜些，要不咱们也降价到8文钱一斤吧。”

柳氏见状急得不行。

“娘，您别担心，我们的板栗用不着降价，有人跟风模仿本来就是很正常的，这个糖炒板栗也不是什么很难的东西，有心人随便研究一下就会发现里面用的就是普通砂石，这个我早就有心理准备，他们现在都算发现得比较晚的了。

但仿品就是仿品，他们暂时想超越咱们家的味道恐怕还有点难。”

芊婳早就预料到会有人发现糖炒板栗的做法，所以她一点都不意外，也不担心，还是一脸胸有成竹的表情。

“可是如果不降价，大家都不来我们家买了啊。

我们收购的四千斤板栗，还有九百多斤呢，要是都卖不出去了，会不会堆在家里浪费了？”

柳氏忧心忡忡的问道。

“娘，不会的，你要对我有信心。

这一切都只是暂时的，今天才刚刚多出来两家摊子，又比咱们家卖得便宜，大家贪便宜会去那两家买也正常。

但做买卖不是靠一天两天就能成的，咱们做吃食买最主要的还是食物的品质和味道，我对我们家糖炒板栗的味道有信心。”

这糖炒板栗做法虽然简单，但其中需要注意的小细节可多了，否则一个细节疏忽，做出来的糖炒板栗可能就不怎么好吃，比如砂子和板栗的比例，比如同一锅板栗大小要均匀，否则就会有的板栗生有的板栗熟。