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这三分钟里,泉柠苏在处理老抽的量。
三分钟后,两个锅各放老抽为鸡肉上色。
炒匀后泉柠苏拿起花椒撒在锅里煸炒一分钟。
花椒比较重要,是为调味,为了辣子鸡有麻麻的感觉,花椒会放的多一些。
如果不想吃特别麻的,花椒少放点也无所谓。
接着下干辣椒段放入煸炒,一直到干辣椒色泽红亮后再放两茶匙白糖炒匀关火。
正常量来说两茶匙白糖就够了,现在是特殊情况,量比正常量多一些,白糖需要放三茶匙,如果想明显吃到甜味可以再放一茶匙白糖。
辣子鸡这道菜在配料和调味料下锅时间比较紧促,一不小心时间上就会卡不准。
拿一个小漏勺将辣子鸡沥干放在碟子里。
说是小样,是真的小样。
为了每个人都能多吃几口,这鸡块她切的相对小一些。
每个碟子大概都有两三块鸡肉吧。
摇了摇门口的铃铛,呼唤机器人圆圆进来。
此时,外面的食客差不多都已经吃完了,等待着店长为他们准备的小样。
泉柠苏在去厨房的路上时记下了店里食客坐的位置,机器人圆圆来到厨房,她直接告诉圆圆放在几号桌几号位。
给每个碟子撒上一点点芝麻,也算是让食客吃了一份小小型辣子□□。
圆圆三个来回,送完了所有辣子鸡。
多出来的给了刚进店的食客。
“这肉入口辣中带麻,好吃。”
“进到肚子里,那种辣劲依旧很爽。
我灵力还涨了一点。”
“我妖力也涨了,我感觉此刻的自己能一打五,丝毫不带怕的。”
“我也是我也是。”
听到这话的人和妖纷纷应和。
“吃完饭去练武场比一场。”
“行啊,看我不打爆你狗头。”
有些吃饭快的,大声嚷嚷,“店长不够吃啊,还想再来一点。”
“突然后悔之前买的多,导致现在还想吃,肚子里的位置却不够了。”
“店长明天卖吧,我一定早早的来吃,把早上的肚子留着。”
“对对对,一定来吃。”
泉柠苏笑着,“谢谢各位对本店的支持,明天限量两百份,保准每个人都能买到。”
闭店后,泉柠苏进入系统空间,里面一如既往地只有厨具和灶台,尝试着做其他店里卖过的菜。
发现除了辣子鸡,其他的菜的品级都不是特别稳定,索性从系统空间里出来去厨房制作。
做出来的是极品就直接放进自动售货机里卖,是稀有的就放到背包里。
她的背包和自动售货机有一样的功能——时间静止。
她有问过系统关于菜里的灵气。
它不会和温度一样,随着时间的流逝而消散。
一直忙到后半夜,泉柠苏才感觉到困倦。