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第76章（第1页）

放下去的鱼篓已经被收上来了几个，又肥又大的几条鱼就被倒在岸上蹦跶，鱼天然就能感觉到水在哪里，这些鱼均都朝着一个方向蹦哒蹦哒着就想要往水里蹦，然后就被看热闹的村人一脚踢开。

　　才三个笼子，就收上来了近十条大鲤鱼，还有些别的小鱼，这收获量足够让每个渔民都要大笑了，夏安然凑过去看村人打篮子，吃透了水又装满鱼的篮子沉重，在水里的阻力又大，放下时候一个人足够，提起来却要两三个壮年人。

　　可能是这里的河鱼并没有遇到过这样的捕捉方式，所以每个打上来的鱼篓无论放在了哪里收获都很足，区别就是里面的鱼类比重的差异。

　　这些鱼理论来说都是夏安然个人的收货，因为鱼篓是他所制造，至于下笼和提笼付出劳力什么的，村人在农闲时候并不会计较这个，所以收笼完毕后，大家就七嘴八舌问夏安然这个要怎么处理了。

　　夏安然看着这么多的鱼，脑子里面不由自主得转出了一道又一道的菜谱。

　　然而，受制于材料，其中大部分都没法做，他想了想，默默卷起了袖子。

　　接下来几天，成皋居民们基本上每家每户都开始煮起了鱼汤。

　　河鱼有股土腥味，刺还多，本来大家都不爱吃，但是夏安然教了他们好些方法去除土腥味，又传授了一些烹饪手段，于是吃鱼的人家越来越多，虽也有部分人怎么都吃不惯鱼肉味道，但大部分还是可以接受的。

　　鱼肉对于人体来说是相当好的蛋白质来源，而蛋白质是组成人类运动的重要部分，一般人类都是从肉类中获取蛋白质，但是如今时代能吃肉的毕竟少，所以大部分人都是处在蛋白质摄取不足的情况中的。

　　蛋白质是构成肌肉的原料！

要想长肌肉只有通过训练破坏肌肉纤维再通过补充足够的蛋白质来修复增长肌肉，所以简单的说，如果缺乏蛋白质，人体在受伤时候就不容易愈合，也不容易长出肌肉，肌肉是人体自我保护的一道防线，也可以保护关节，而作为兵士攻击时候更是需要肌肉来提供爆发力。

　　所以在这个时代，只是吃饱饭是没有用的，还必须有肉。

　　蛋白质最简单的来源是鸡蛋，但是在这个时代禽类来源也很少，鱼类是他目前所能找到的最好的替代品。

　　活鱼泡在盐水中，死了的泡在高浓度盐水中，夏安然一把菜刀舞的虎虎生风，鲤鱼身上有两根筋，抽掉之后可以大幅度降低土腥味，而且关键是，现在这个季节正适合晒鱼干。

　　鱼干晒过之后再食用，风味独特，是一种又能去腥又利于保存的良好途径。

　　而且在行军之中，随身带盐会增加负担，而对于兵士来说，盐是必不可缺的，鱼干或是肉干就能满足这一需要。

　　接下来的兵荒马乱即将到来，这个时间对于陆地的生物是一场大劫难，之后还会有好几场饥荒……但是对于鱼类来说，在冷兵器时代的战争，对他们而言，并不会造成大影响，相反，为它们提供了充足的饵料。

　　但是夏安然在看三国史书的时候，发现曹军却很少有捉鱼吃的，饿到吃人肉都有记录，就是没有吃鱼肉的。

　　在雨带还没有南移的古代，黄河可从来没有断流的困扰，对于鱼类来说，干旱虽然会对他们的生态带来影响，但是只要河流不断流，影响也不会太大，而且鱼类繁殖快，只要年景一好很快就能恢复了！

　　不吃鱼太浪费了！

夏安然内心的玳瑁猫简直痛心疾首坏了。

　　他指挥诸人再下了几个笼子，这几日已经有人尝到了甜头，自己也做了几个比较粗糙的鱼笼，不过数量一多夏安然就表示大家必须分散开，不能在一块地方下笼，否则鱼再傻也不会连续上当几次。

　　不要以为鱼真的只有七秒记忆，在生命威胁上，它们的记忆是可以遗传下去的。

　　很快，除了自家尝鲜的鱼肉，村民们都跟着夏安然晒起了一排排的鱼干。

　　东汉末年盐铁均为官售，但是价格并不昂贵，尤其腌制用的盐和食用的盐价格也不同，虽然腌制用盐更加粗糙，味道也带着点苦味，但是老百姓是不在乎的，毕竟腌制过后这些盐都要被浪费，食物吃前也要清洗，洗过之后苦味就淡了。

　　鱼骨也没浪费，夏安然问他们要来了鱼骨，放在锅子里面煮过去除碎肉后晒干碾碎，便是骨粉。

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