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梅素芬见到人,说:&ldo;小语快来帮忙,把那些材料洗干净,马上要用。
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看架势,云初语知道姨婆这是要熬制新卤水,当即挽起袖子开始做事。
将八角、陈皮、桂皮、甘草等十多样中草药过水洗干净,然后将花椒切开,生姜切片,葱蒜切碎。
拿出生抽、老抽、冰糖等调味料备用。
&ldo;小语,看好了,姨婆只教你一次,能不能学会就看你自己了。
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云初语赶紧凝神观看。
梅素芬的动作很是利落,待最后一味材料放进锅里,她转头问:&ldo;看明白了吗?&rdo;
云初语点头,姨婆的这种熬制卤水的方法属于南卤,她会的是北卤的熬制方法,改天自己研究研究,看看能不能取二者之长,独创一种云氏卤水。
&ldo;姨婆,今天什么日子啊,孙奶奶说您轻易不熬卤水的。
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梅素芬将手洗干净,笑着回道:&ldo;你外婆这两天胃口又不好了,我下午就要去一趟宏村,你姨公家里的老人办大事,我得去几天。
我人不在,一会用这些卤水给卤点素菜和白肉,有现成的东西就可以给鸿福巷送去,这样我也安心些。
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一听是付婉莹身体欠安,云初语多少有些担心,想着这两天舅舅还在下边的村镇做活,姨婆又回乡,只剩下自己和妈妈,那她大可以过去鸿福巷开火,正好她还能派上用场,让外婆多吃点。
越想越觉得可行,等晚上她妈妈回来就问问这事儿。
梅素芬下午三点半的时候走的,离开前,叮嘱云初语等卤味好了给鸿福巷送去。
等云静娴从服装厂回来后,听女儿说了付婉莹胃口不好的事,同意了云初语的提议。
晚饭后,云静娴好像有些神不守舍,好几次云初语和她说话,都发现她妈妈在走神。
&ldo;妈妈,你还好吗?&rdo;云初语担心。
云静娴反应过来,问:&ldo;怎么了?&rdo;
这下,云初语敢肯定,她妈妈一定是遇到什么事情了。
不待云初语追问,云静娴直接开口说:&ldo;小语,妈妈今天有点累,趁现在天还亮着,你赶紧去吧东西送了回来,妈妈就不陪你去了,帮我跟你外婆问声好啊。
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云初语想了想,点头,端着脸盆走了,等会儿回来再问问看,实在不行,那就表示问题严重了。
到了鸿福巷,云初语按响门铃,应门的是个陌生面孔。
&ldo;请问,你找谁?&rdo;老郑见门外是个脸生的小姑娘,笑着问。
云初语的第一反应是她走错门了,立刻退后几步,左右看了看。
没错啊,这门牌上明明就写着鸿福巷7号,付宅,她没走错啊。
&ldo;请问这里是不是付婉莹女士的家?&rdo;云初语礼貌地问道。
老郑刚想回答,门内传出来一个很是好听的男声:&ldo;老郑,让她进来。