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第6章 学校里的那些歌（第2页）

到家后，爸妈开心的不得了，问这问那，问学校、问工作、问吃的、问住的，问的那叫一个详细，我一一作答，总之一句话：发了14块钱，工作根本不是什么坐办公室，睡觉也不是什么打地铺，依然是锤子、锉的干活，太开心了。

因为工作服的裤子有点长，所以拿回家让妈改一下，拿出来洗后晾在铁丝上。

大哥回来一看：哎呀！

还是个臭工人呐！

我和他们一样是臭工人，大家好平衡呀！

谈车床、说刨床、手被砸出血之后抹黄油、锉活如何锉平、游标卡尺怎么用等等。

全家人一扫上学时的满脸阴霾，露出灿烂的笑容。

终于和家人有天聊、有话说了，共同语言太多了，美呀！

第三首歌吃住下了，上学了，干活了，该说说吃了。

吃饭换粮票，因为粮油关系已经转到房山，所以粗细粮就都按比例发下来了，油票不发，细粮换面票，粗粮换米票和粗粮票，（玉米面窝头）。

我的定量是32斤半，由于我们的工作是属于轻体力劳动，定量应是36斤，所以每月补助我们三斤半粮票。

按定量肯定不够吃，别的男同学有的活泛点的能跟女同学周济周济，像我这样死性的，跟谁都没话的主，自然女同学各个都懒得理你，怎么办呢？回家找我妈吧。

钱票（用人民币换成在三科食堂通用的纸币）随便换，现在该说都有什么吃的了吧。

早晨馒头2两4分个，大米粥1两2分碗，咸菜一小碟1分钱。

有时稀的是片汤或疙瘩汤，一碗疙瘩汤1两粮票2分钱，一个星期或两个星期炸一次油饼，2两一个，1角2分。

中午主食馒头2两4分个、米饭2两4分、花卷2两5分个、七八种菜换这样做，木须肉、红烧肉、摊黄菜、炖带鱼，价钱在0.18元至0.22元之间，肉炒芹菜、肉炒白菜、肉炒黄瓜，0.12元至0.16元之间，猪油炒萝卜条、醋溜白菜等素菜，0.04元至0.07元之间，最好吃的是顿顿都有的棒骨白菜汤，2分钱一碗。

有的时候吃面条，打卤面、炸酱面，2两八分，花椒油加酱油面，2两6分，肉沫榨菜面，2两1角；如吃面条时，食堂就不做其他的菜了，也不供应主食了。

晚饭和午饭差不多。

早点七点开，午饭12点开，晚饭6点开，一到点，三科两百来人，我们七十多人，两论班（外贸局组织的全局干部轮训，主要学习毛主席的着作《矛盾论》、《实践论》）七十多人，英文班（外贸局组织的，各公司业务人员的英文培训班）七十多人，一共四百多人先后都这点来到食堂，好不热闹。

8个窗口同时卖饭，卖饭的都是各单位吃饭的人自己到食堂里面的小窗口，我就是常卖饭的人之一。

因为卖饭的人就得等别人买完了饭，你才能最后吃。

我的早点，一碗粥、一个或两个馒头；中午三个馒头或四两米饭加一个馒头，一碗白菜汤，晚上和中午一样。

在房山将近七个月的时间里，没有吃过一个肉菜，不是爱吃素，是实在没有吃肉的钱。

白菜汤里倒酱油，酱油是每个桌子上放一瓶，偶然间吃一个炒萝卜或醋溜白菜。

一天的钱基本控制在三毛五到四毛之间。

一个月在房山生活25天，换钱票十元，这样吃，总会是有些时候要干咬馒头。

不知哪位同学用罐头瓶从家中带来一罐肉末榨菜，受此启发，我回家时跟妈一说，妈就用香干，有时也用虾皮炸一罐酱，怕两个星期不够吃，又放了许多盐。

哎，总比干咬的要强！

每两个星期回家的时候，是我最盼望的时刻，也是弟弟们最盼望的时刻，除了在吃的方面花去的10元钱外，其他肥皂、牙膏、酸枣面等等，平均一个月要花1元钱，每个月总能省出3元左右。

等回北京时全家就拿这3元钱解馋。

弟弟们就惦记着用它买块糖。

最能解馋的吃食是什么呢？冻鸭肠子，那年头只有朝内菜市场卖，一块有四斤重，一块一角六分，一回可以买四块，买回来泡在水里化开，放一些花椒、醋之后拿手揉搓几遍之后，放在清水里淘洗几次，基本上做到没有鸭屎味就可以了。

将鸭肠放在我们家唯一的大铁锅里。

为什么只能买十六斤呢？因为铁锅只能放下这么多。

倒入清水，放上葱、姜、蒜、大料等，文火慢慢的熬，从早上买回来到下午开始熬，晚饭就可以吃上了，在这过程中，满院香气扑鼻。

妈妈不断将煮鸭肠汤上面的浮油捞起，放在锅边的一个碗里，这油就可以过几天做菜、烙饼或者做汤用了。

该做晚饭了，妈妈将铁锅里的鸭肠和汤倒进一个铝盆里（因为铁锅只有一个，还要用它蒸窝头），刷干净铁锅再做水，等水开之后蒸上窝头，外面的天也就黑了，我们终于可以开饭了。

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