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锅里带着辣椒和各种大料熬成的酱汁正在咕嘟咕嘟的翻滚着。
用棕叶线缠好的拳头大小的牛肉被汤汁也染成了褐色。
在牛肉表面缠上细网一样的线可以防止久煮让牛肉松散,烂掉。
这样缠好的牛肉在锅里酱十几个小时,吃的时候也依然很有劲道。
除了牛肉,里面还有鸡腿、鸡翅、鸭脚、土豆、莲藕等食材。
单独酱一个东西,味道反而不如这样多放些食材在酱汤里的味道好。
而且酱汁是越煮越想,老汤留着,每次加入新的大料。
这酱料显然是龙源的独门配方,光是闻味儿,风俊辉的口水已经流出来了。
就是在京都里面吃过几家老牌酱肉,也是比不得这个味儿的。
&ldo;应该煮好了吧,要不我先尝尝味?&rdo;风俊辉伸舌头舔舔嘴角,真的好想吃一吃。
&ldo;再等等。
&rdo;龙源用一双又长又大的竹筷翻动着锅里的食材,香气就随着他的动作往外飘。
&ldo;我尝尝这个酱汁的味道。
&rdo;是在忍不住了,风俊辉说着就想用手去沾点锅里的酱汁尝尝味。
别看这酱汁是开着的,但是这点温度对于风俊辉已经不算什么了。
&ldo;你想吃卤蹄子?那就伸手下去试试我的灵火温度够不够。
&rdo;飓风在旁边凉凉的说道。
这一听,风俊辉就再也不敢乱动手了。
凡火烧开的酱汁他不怕,但是飓风的灵火在下面烧着。
他再把手伸进去,那还真的会变成酱蹄子,呸,不对,是酱手。
等了半个小时,龙源才将牛肉起锅,然后用刀切成片。
每一片上还有四分之一大小的牛筋。
肉连着筋,肉食茶色种带点暗红,筋是透明的黄色,这样嚼着最是好吃。
就光是看着,都觉得漂亮。
这酱好的肉,其实最好还是凉一点再吃才好。
这热乎乎的吃进嘴里,煮了几个小时的酱肉就显得有点软了。
而且热气重了,反而体会不出来酱香味。
放凉一点,肉又恢复了劲道,没有了热气,连酱汁的味道都会显得更加明显。
只是风俊辉哪还等得及肉凉。
趁着热,就在龙源的刀下抢下了两块。
有些软的肉在龙源刀下,厚薄适中,肉中夹着热汁,看着十分有食欲。
热乎的牛肉片有点软软的,一口下去,肉汁和酱汁一起在口里散开。
肉片也只需微微一嚼就烂掉了,像是能在嘴里化成浓汁一样。
而那四分之一的筋却有点弹弹的感觉。
这种感觉,就像是睡在了舒适的大床上面,软软的,却又弹弹的。
还想在拿一块吃的风俊辉被飓风不客气的拍开了爪子。
因为有美食的治愈,虽然白天发生了那么多事,但是风俊辉晚上却睡得很好。
至于修炼?呵呵,那是什么,晚上不是该好好睡觉的么?