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第52节（第3页）

负责佛跳墙的大厨瞬间不乐意了：“怎么可能？我老董做了30年的佛跳墙，虽然第一次做国宴，但我对自己做的东西有信心。

既然你们觉得我不行，那另请高明吧！”

说完，他气呼呼的带着徒弟走了。

老主任也懵了，负责了多年的外宾接待，认识很多老师傅，没见过这样脾气的，看着好像恼羞成怒般说走就走了。

“主任，怎么办？要去追回来吗？”

一个下属赶紧问主任。

“追什么追？咱们不是有备选吗？全国又不是只有他会做佛跳墙。

好了，你去查一下名单，咱们请一下备选的师傅，看看他们能不能来。”

主任接着安排。

叶甜看了看旁边的佛跳墙小坛子，有些好奇的问：“这位伯伯，我可以尝一下佛跳墙吗？”

第92章.试做一下其实这是我徒弟做的…………

老主任这才注意到，原来他旁边还有一个穿着厨师服的小姑娘，这是谁带来的助手吧！

但确定不是带过来见世面的吗？哪个大厨会找这么小的助手，看着也就18、9岁。

“哦，我是罗仲喜主厨的助手。”

叶甜看到主任眼中的疑惑，连忙自我介绍，并看了看后面的师父。

“行啊，那你自己盛吧！

反正我们也试完了，你也尝尝，顺便看看味道怎么样。”

主任难得笑着说。

叶甜真的拿过勺子和两个小碗，到坛子里盛了两小碗，但每碗只装了三分之一。

她只是想尝尝尝味道，看问题出在哪里，可不是蹭吃来的。

她递给罗主厨一份，两个人一起品尝。

“师父，您觉得怎么样？”

叶甜小声问。

“我觉得味道一般般，确实有些咸了，用的材料都是好材料，但是火候不够，你觉得呢？”

罗主厨尝后说。

“我也觉得是火候问题，不同材料放的时间也不太对，后面为了提鲜，又放了大量鸡精，吃完觉得口干。”

叶甜说了自己的看法。

罗主厨听了叶甜的看法频频点头，虽然他没有做过佛跳墙，但他吃过。

而且做菜都是相通的，就跟他做开水白菜需要把鸡汤吊好是一个道理。

“按说，那也是一位老师傅，不应该出现这种情况啊！”

叶甜也摇了摇头，觉得老师傅不应该犯这种错误才对。

老主任一直在关注这对师徒，他觉得这小姑娘很有意思，竟然主动要尝佛跳墙，之后听了他们的对话，发现他们对佛跳墙也颇有研究，显然是尝出了其中的不足之处。

于是，他走到罗仲喜和叶甜旁，亲和的说：“罗大厨您好，您是川菜大家，没想到对佛跳墙也颇有研究，您看这锅的问题出在哪呢？”

“其实就是刚才我徒弟说的问题，用了大量鸡精，火候把握不好，各种食材放入的时间也不太对。”

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