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第77章

正好今天轮到沈二做厨师,此时人就在厨房做菜,沈则宁让他做了杯果茶,然后把灵草粉末递给他让他倒进去。

沈二很快将果茶做好了,灵草粉末倒进去之后,沈则宁搅了搅,端起来喝了一口。

确实像系统所说的那样,有微弱的灵气掺杂其中。

不过一级灵草肯定比不上三级的技能【龙族的祝福】,碾成粉加入食物中后吃下去能感受到的灵气大概是【龙族的祝福】的三分之一左右。

有总比没有好,试吃大会结束后,菜单上除了更新菜品之外,还可以顺便调整下价格了。

沈则宁打算做一些果冻,泡芙,盒子蛋糕和芋圆之类的等作为试吃大会上试吃的甜品,沙拉,凉拌海鲜,手撕鸡,芥末虾球等菜品也可以放到试吃大会上。

现在快到晚上七点了,正是用餐高峰期,沈一和沈二两人都快忙不过来了,沈则宁便没找他们帮忙,处理完今天的订单后就开始准备试吃大会的食物了。

他准备先开始做果冻,三种纯果冻:百香果果冻,橘子果冻和水蜜桃果冻;三种抹茶布丁,椰奶奶冻,巧克力奶冻和透明奶冻双拼的。

纯果冻都是需要用到白凉粉,沈则宁去城里看过,修真界只有不透明的和黑色的凉粉,成品做出来透明的还没见到过,他这次做出来在修真界应该算个创新菜品。

奶冻需要吉利丁片,这两个原材料都只能在商城买,好在之前为了做给白泱吃已经事先买了不少。

果冻的步骤都差不多,沈则宁把百香果切开,果肉挖出,橘子剥皮,果肉完整地剥离出来,水蜜桃削皮切块。

百香果果冻和橘子果冻是最简单的,他挖出百香果果肉果汁后加了一些蜂蜜调味搅拌均匀,锅中加水倒入白凉粉和白砂糖,开中小火一边搅拌一边煮,煮开后关火。

沈则宁将煮好的凉粉分成两份,一份倒入百香果果肉和果汁,搅拌后一起倒进准备好的方形模具中放凉,一份倒入剥离好的橘子果肉,同样放进模具中等待冷却。

水蜜桃果冻需要染上些颜色,刚才削过的桃子皮被沈则宁放进清水里开小火煮沸,等到煮至颜色变粉后,他把果皮捞出来,蜜桃水用筛网筛过一遍倒回锅中,加白凉粉。

沈则宁依旧是开的小火,煮沸后倒进装好了水蜜桃果粒的模具,像前面两个果冻一样一起放凉。

做果冻时,吉利丁片依旧被沈则宁提前泡进冰水了,过了差不多半个小时,正好泡好。

双拼奶冻上面透明部分的沈则宁准备放黄桃,荔枝和草莓,他分别将这些水果处理好后挨个放入了模具,泡软的吉利丁片搅匀至融化后倒进准备好的糖水里,接着搅拌倒入装了果肉的模具里,倒至模具的二分之一左右。

接下来是准备制作下层抹茶奶冻,椰奶奶冻和巧克力奶冻。

制作抹茶奶冻和巧克力奶冻时需要用上白巧克力和黑巧克力,沈则宁用烤箱分别融化了白巧克力块和黑巧克力块后,将融化的白巧和抹茶粉搅拌均匀,黑巧中直接倒入牛奶。

这个步骤需要分次加入牛奶,一点点搅拌,有点麻烦。

沈则宁正努力将两种奶冻搅拌均匀时,背后突然贴上了一具温热柔软的躯体,是白泱醒了。

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