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但我心中狂喜,我已经赢了!
师父让我带着河豚毒来到江都,他似乎早已料到了御前的这一幕。
可接下来的事情出乎我的预料,御前制菜必须用专用的厨具,一模一样的银刀银锅银碗,大概是皇帝担心有人下毒。
我心中凛然,请内侍带我求见郡主,想用自己的刀料理,可郡主说我的厨艺怎么又是区区一把刀能够限制的?和我竞争的厨师是长公主推荐的,既然他能够适应各种厨具,我为什么不行呢?
我这才醒悟到我代表的绝不仅是自己,还是山阳郡主府,我已经不是当年镇上的食肆伙计了,我的背后不只是师父。
好在刀工是我最拿手的一门技艺,我将肥腴的河豚肉剃下,再切成如宣纸般的薄片,三片鱼肉在手中一过便是一朵含苞欲放的花朵,雕鱼骨为花枝、鱼鳍为叶,这就是我为皇帝准备的“琼花图”
。
这是烹饪的至高境界,不见食材的本型而保存食材最本源的味道,根本不需要任何调料辅助,就已经是人间的极品了。
我不断瞟着对手的动静,却见他只是选了红烧的做法,那么平庸的手段简直是暴殄天物。
时间很快到了,参与筵席的诸位公卿都对我的琼花图赞叹不已,没有人往那条红烧河豚上看一眼。
但没有一个人下筷子,宫内太监只是把一双银筷子放在银盘上,捧到了我的面前。
原来宫中的规矩与外界不同,河豚毒性太烈,稍有不慎就会身亡命丧,所以在客人品尝之前,需要厨师亲自试吃。
我的对手想必已经意识到了自己的失败,木然地夹了一筷子红烧河豚放在嘴里。
我傲然地夹起一朵“琼花”
放在口中,那是世间最令人满足的味道,天然的带着野味的脂香,便如春江水暖河豚欲上时,微量的毒素随着血脉去向全身各处,那种麻痹感让人如在云端。
我静静地站在那里,公卿们微笑地看着我……那感觉真可笑,他们是在看我死不死。
但我胜券在握,今日一战我名动天下,将来高官得坐骏马得骑,衣锦还乡,把师父接到江都城来安享晚年,娶妻却也不急……还有山阳郡主那盈盈秋水间的目光在白玉帘子后看着我,也许我能亲近那明月般的女孩,不是以现在厨师的身份。
可这个时候,那股细蛇般的麻痹感忽然穿越了我的心脏……我无力地倒在地上,最后一刻,我看见对手的脸上也带着如我一般的、胜券在握的笑容。
我终于想明白了我的失误。
我的全部心思都在山阳郡主身上,手中却不是那柄可以帮我解决一切问题的河豚毒,放血放得不够干净。
我毕竟只是小地方来的厨师,接触顶级食材的时候太少,我没有料理过九斤重的河豚,低估了它的毒性。
而我的对手很清楚金眼河豚的毒性,所以他用了保险的红烧。
当我冒险地采用鱼生与他竞赛时,他就已经预见到了我的失败。
但他什么都没说,他就是在等我倒下。
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