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第81章（第2页）

丁岚换了一个锅，先把猪骨的血水去了之后，就直接往干净的锅里加入清水。

然后把姜片、黄酒、葱段、鸡和猪骨一股脑地放入锅内，待它小火慢炖一个时辰后，这猪骨汤底就算完成。

第49章

厨房里有小六子在看顾火势，丁岚便放心地出了院子，坐在院中悠闲地喝起茶来。

刚坐下没多久，那崔叔就拿着这段时间的账本，给丁岚查看。

丁岚粗略地翻看了一下，上面井井有条地写清楚了每一笔银子的支出。

“这羊骨和猪骨都定好了吗？”

丁岚看着账本上的羊骨两字，倒是想起了这件事，便抬头问崔叔。

崔叔有条不紊地答道：“昨天已经和肉铺商议好了，每日卖肉剩下的骨头通通低价卖给我们。”

丁岚点了点头，这倒是能省下一大笔钱。

继续翻看账本，显而易见的是，崔叔把价格已经最大程度地压低了，就算是丁岚自己都不一定能用这个价格买到。

又问起了蔬菜的来源：“店里的菜是从哪里拿？”

“有好几户农户每天清晨过来送菜。”

崔叔解释道。

知道崔叔已经把事情都安排得很是妥帖，丁岚满意地连连点头。

有个这样的掌柜，可给自己省了不少的事了，赏银自然是不能少的。

那金婶把厨房里等会要煮的菜都清洗干净后，也从厨房里出来了。

丁岚连忙朝金婶招了招手，示意她先过来坐下歇歇：“金婶，我之前熬汤的步骤你都记住了没有？”

金婶肯定地点了点头，回话道：“主子，我都记住了。”

现在铺子里目前没什么事了，除了小六子还在厨房里苦哈哈地烧火，剩下的三人便难得悠闲地坐在院子里唠了会家常。

如今崔叔两夫妇见了丁岚也没有之前那么拘谨了，经过这段时间的相处，都知晓丁岚并不是一个难伺候的主子。

等时辰一到，丁岚就带着崔叔夫妇回了厨房，看看这汤的味道究竟怎么样。

金婶把碗拿了出来，把锅盖揭开，先给丁岚舀了一碗羊肉汤出来。

一开锅，这羊肉汤的香味立马充斥着整个厨房，香味着实抓人的食欲。

丁岚拿着羊肉汤打量，颜色呈乳白色，汤的上面泛着丝丝油光。

吹了吹，丁岚捧着碗浅尝一口，味道极其鲜美，也没有那一股子的膻味，一口喝下去，感觉整个身体都暖了起来。

暗叹：这汤也太滋补了吧！

丁岚又连喝了好几口后，才想起正眼巴巴看着她喝汤的崔叔一家人，连忙招呼道：“大家快一起尝尝吧，也提提意见！”

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