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去了大城市,肯定会想办法留在那里,如果不会听,也不会说那里的话,在那里生活肯定不方便,想要融入那里也会更难。
送走了吴大明,乔默便开始准备午饭,这边是下午吃年夜饭,午饭便做得比较简单,就是煮了一锅大米饭,用野猪骨炖了一锅萝卜,又做个家常豆腐。
这几天大队有很多人做豆腐过年,乔默也用黄豆换了些,她不仅炸了油豆腐,还做了霉豆腐,只留下了几块这几天吃。
“没想到萝卜也能这么好吃。”
寒一抹不怎么喜欢吃萝卜,但今天的萝卜却让他停不住筷子。
“萝卜吸收了骨头里面的味道,当然好吃了。”
康鸣远夹了一块萝卜放进嘴里。
“嗯,以前没有看见谁这么吃过,还是默默聪明,知道用骨头来炖。”
在他眼里,骨头和萝卜都是不值钱的玩意,没想到合在一起炖这么美味。
“其实这猪骨头不仅用来炖菜好吃,还有补中益气,养血健骨等功效,孩子常喝骨头汤能补充人体所需的骨胶原等物质,能促进骨骼的生长发育,成年人喝了能益力气,补虚弱,强筋骨,所以,如果有条件的话可以多喝骨头汤。”
乔默心想进入末世前,猪骨头就贵得要死,排骨和筒骨更是比猪肉都要贵很多。
“真没想到,几根猪骨头还有这么多的作用。”
寒一抹惊讶的说,在他的印象里,猪骨头就是用来喂狗的。
“现在知道了?记住,以后要是碰到了就多弄些回来。”
康鸣远笑着说。
“嗯,知道了,这东西不费钱,是可以多弄些回来熬汤喝。”
寒一抹点点头。
吃过午饭,康鸣远他们收拾碗筷,乔默则开始准备年夜饭的菜料。
这边过年要吃雪花丸子,乔默把特意留着的一块五花肉拿了出来,切好后准备剁肉泥。
“我来剁肉。”
康鸣远拿过她手里的刀砰砰砰的剁起了肉。
“默默,需要我做什么?”
寒一抹洗好手过来问。
“抹哥,你去把鸡和兔子杀了。”
前几天留下的野鸡和野兔都是活的,全都养在了屋子后面。
“行,这事我在行。”
寒一抹高高兴兴的去后面抓鸡和兔子。
乔默则坐在灶前烧火,水已经温在了那里,再添几把柴就能烧开了,这时,寒一抹也把鸡和兔子杀好了,乔默让他去剥兔子皮,她则给鸡褪毛。
“默默,现在怎么做?”
康鸣远剁好肉泥之后问。
“把那些松粉加进去,再打两个鸡蛋到里面,加一勺子盐,搅匀……”
乔默一边处理鸡,一边指挥,“搅好后就可以做丸子了,对,就这样,把肉团捏紧一点,再裹上糯米,放到盘子里,等会再蒸熟就可以了。”
他们把所有的食材都准备好,乔默又用洗好的粗砂炒了板栗,锥栗子,红薯片、花生和瓜子。