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他拿筷子夹了一块,不怕烫的就直接塞进嘴里,吸了几口气,红烧肉的酱汁立刻滚满整个口腔。
牙齿轻轻一咬,肉块立刻分离,肥肉细腻,瘦肉嫩口,两者搭配,肥而不腻。
宋文彬迅速咽下嘴里的肉,然后又吃了一块,才放下筷子,赞美道:&ldo;好吃,真好吃,大侄子可真能耐。
&rdo;
许恒洲笑笑没说话,看看肉已经好了,就拿了个小盆盛起来。
肉加上土豆,这一份分量不小。
他往外端肉,宋文彬把热好的馍馍端出去,向辰连忙把三个人的碗筷抱出去。
一家三口围着小桌子坐着,中间放了两个盆,一盆土豆红烧肉,一盆黄馍馍,看起来就很丰盛了。
宋文彬一句开吃,爷仨立刻开动。
一口肉一口馍馍,香得人快把舌头给吞了。
这时候,整个机械厂的家属区都飘荡着肉香,家家都是欢声笑语,一顿肉带给人们单纯的快乐。
一大盆肉,半盆馍馍,最后吃得馍馍剩了两个,肉一点儿不剩,连盆子底的酱汁都被宋文彬拿馍馍擦着吃了。
向辰眼大肚小,嘴里还馋着,肚子已经吃不下了,只能看着他大伯吞掉半盆肉,好几个馍馍,他怀疑他大伯以前是不是都没吃饱。
&ldo;这么做真是好吃。
&rdo;宋文彬放下碗,喝了口水顺气,然后说:&ldo;以后咱再做这个红烧肉吃。
&rdo;
许恒洲站起来收碗筷,闻言道:&ldo;第一次做,感觉还差点儿,而且今天材料没买齐,下次可以提前准备一下。
&rdo;
这一顿下来,宋文彬对他大侄子的厨艺算是彻底服气了。
开始听许恒洲说他自己做红烧肉的时候,宋文彬想的是,随他折腾吧,反正肉做熟了就好吃。
但是他没想到做得这么好吃啊!
&ldo;行。
&rdo;宋文彬干脆道:&ldo;我给你拿钱票,缺什么你自己去买,或者给我说了我去买也行。
&rdo;
许恒洲想了一下,道:&ldo;正好,做卤汤还却些卤料,您有时间了帮忙寻摸一下吧,我在厂里的供销处没看见。
&rdo;
剩下的东西,除了排骨,其他的都卤一下比较好,吃着方便,味道还好。
宋文彬答应道:&ldo;好,一会儿你给我写下来,我去给你找找。
&rdo;
收拾干净桌子碗筷,宋文彬帮许恒洲把洗好的大骨头倒进锅里煮上。
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