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第16章 酒楼里的新厨子（第1页）

两人推门进来，沈钰打量着这个不大的小院，院子很干净，青砖漫地，正面三间大瓦房，门上上着锁，两侧都有厢房，院子角落有口水井。

刘五推开西边厢房靠近院门的一间屋子，屋子不大，看得出空置了许久，地上有厚厚的灰尘，屋角挂着蛛网，幸而门窗都是完好的。

收拾打扫下，住人没有问题。

“店里用水，以前都是来这口水井打水，有专用的水车，每天过来装水。”

刘五说着，又推开另一间厢房，里面堆放了好些旧桌椅家具。

“沈姑娘，掌柜的交待了，这里面堆着的，都是酒楼里替换下来的旧桌椅，你看着合适的，都可以拿去用，选好了，我帮你搬过去。”

两人挽了袖子动手在一堆旧家具里翻拣一通，挑出两张长条矮桌，一个小木柜，一个小方桌，两张条凳，可喜的是，里面还有一堆用粗布包好堆放的夹棉门帘。

刘五打来清水，拿了抹布扫把，和沈钰一起清扫干净蛛网灰尘，把两张长条矮桌拼在一起，放上两层夹棉门帘，再铺上带来的床单，一张又稳当又软和的床就拼凑出来了。

放好木柜、方桌、条凳，这间屋子一下子就有了人气，干净又整洁。

沈钰打量着这间屋子，满意的很，比她在东溪村的屋子看着还明亮开阔。

刘五为人厚道，看她一个小姑娘没什么气力，重活都让他抢着干了，忙活的一头汗一脸灰。

沈钰心里很是感激，从小荷包里摸出十个钱来，塞进刘五手里：“刘五哥，真是辛苦你了，这样热的天气，这几个钱你拿去买果子吃。”

刘五有点意外，从来没有大厨对他这么客气，份内的活儿还给谢礼。

他哪里好意思要，可挡不住沈钰再三地塞进他手里，看她是真心要给，才不好意思地接了过去，塞进腰间荷包里，又说道：“沈姑娘，我专管后厨打杂，像打水搬菜、米面进缸，都是我的活计，以后你有什么力气活儿，招呼我就是。”

沈钰笑应了，两人清洗了手脸，看时间不早，一起回了酒楼后院。

范掌柜在大厨房旁边的厢房里，看到他们回来了，就走了出来。

刘五把钥匙递过去：“掌柜的，沈姑娘的住处都打扫安顿好了，您看，还有什么别的吩咐？”

范掌柜把钥匙转手递给沈钰：“院子里也没有什么值钱东西，这钥匙你拿着吧，以后你进出方便些。

刘五，你先去做事吧，有事再叫你。”

刘五应了，自去忙自己的事了。

范掌柜带着沈钰，去了厨间。

此时已快至午间饭时，厨房里有四五个人正在忙碌着，不时有负责传菜的伙计端着大托盘，吆喝着离去。

范掌柜喊了一声：“陆厨，你过来下。”

一位矮矮的胖厨子，约莫三四十岁年纪，脸红红的，一头汗的走过来，开口先抱怨：“掌柜的，听说你找到面案厨子啦，快点过来开工呀，让我一个专做汤菜的做面食，实在是赶鸭子上架，吃不消了。”

“嗐，这不是来了吗，。

来来来，这位是沈姑娘，做得一手好银丝面，以后就她来做面了。

每日需要怎么做，你详细给她说说，今日就开始上工吧。”

这位胖胖的陆厨总管后厨，擅长做各式鲜汤，平日里只要提前备好了料入锅，掌握好火候，就可以轻闲的等着出锅上菜，比起另一位专司炒菜的厨子要轻闲许多。

杨厨一走，他被范掌柜的抓差，要准备每日所需的宽面细面。

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