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第14节（第1页）

“是新来顶上的备菜宫女功夫还没操练到家，是奴婢没有监督好御膳房。”

淑岚低头乖乖认错，与刚才反驳郭络罗庶妃时的样子判若两人。

淑岚和佟格格在她面前上演主仆关系其乐融融，殊不知郭络罗庶妃看了更是心中火起：好啊，我才说两句，你就一二三地准备了一大堆反驳我，你主子说你，你倒立刻认错？岂不是说我不懂装懂，胡乱指挥？

她正想开口说些什么，只见传菜的宫女又列队入了大殿，这一次呈上的是主菜。

看着眼前的四碟八碗，郭络罗庶妃又在想怎么找场子了。

与刚才的那几道主打清爽的前菜不同，眼前的菜终于有了皇家筵席的味道。

海参，鱼翅，鲍鱼，鳝鱼，油鸡，火腿……她只匆匆一瞥，就见了花样百出的荤腥之物。

刚才还说得头头是道，这会倒自己打自己的脸了？郭络罗庶妃瞧着那些菜色，有些得意。

这费心烹饪的素菜筵席，虽也吃着清爽可口，但满人无肉不欢，若是半点荤腥也无，恐怕大家吃着也索然无味。

看来，佟格格只是做几个素菜做做样子，撑场面的主菜还是择了这些传统宴会菜啊。

“哎呀，这四盘八碗倒真是丰盛，只是不知满席的主菜，要赔上几条鳝鱼，几只肥鸡？”

郭络罗庶妃用象牙筷子玩味地拨弄着盘里的食物，夹起一块炒鳝丝放入口中细嚼。

没错，肉质香嫩弹牙，酱汁甜鲜浓稠，难道佟格格能指着这鳝鱼睁着眼睛说瞎话，说是素菜不成？

不光郭络罗庶妃看着她，上位坐着的太皇太后和皇上也察觉到了这一点，齐刷刷地向着佟格格看来。

佟格格不慌不忙地站起来说道：“回皇上，这几道菜分别是素鱼翅、素雪包银鱼、素炒鳝丝、素海参、素酥衣凤尾虾、黄蘑素鸡、素糖醋排骨……”

她望着上位一溜儿说下来，没空去看郭络罗庶妃的神色。

而淑岚倒看了个真切，郭络罗庶妃的表情分明就写着：不可能，绝对不可能！

只因为仿荤类的菜品此时大多还没被发明出来，宫中的御厨也不会往这方面去琢磨：明明有真鸡真鸭，干嘛要钻研用其他的食材去模仿肉味呢？郭络罗庶妃就算再见过世面，也不会尝过这个时代没有的食物，自然是震惊的。

待到佟格格报了一通菜名，众人听到这些荤菜前头大多加了个“素”

字，便也半信半疑地吃了起来，一入口才发现，这菜不光长得与荤菜相差无几，连味道都几乎一模一样，一时间众人都啧啧称奇。

玄烨也暗暗点头，看来果然没辜负自己的托付，这席面办得很不错。

太皇太后却在这时开口了：“这炒鳝丝，是如何制得？倒和真鳝鱼一模一样。”

她连吃了好几口，就算明知那并非鱼肉，但单凭口感，却不觉有任何异样。

淑岚望了佟格格一眼，佟格格向她点点头。

淑岚便走上前来，向着上位三人，以及殿中众妃嫔施了一礼，说：“回太皇太后，这道炒鳝丝，未加半点荤腥，也是全素制成。

原料也极其简单，只消将香菇泡发后去蒂，再沿着菇帽旋转着剪成长条，形状便与鳝鱼丝无异了。

之后只需将香菇条浸调料腌制入味，再与冬笋丝和萝卜丝同炒，调制好炒鳝鱼的酱汁淋入，出锅时加一小勺芝麻油增香即可。”

太皇太后点点头，望着她的眼神多了一丝慈爱。

此番佛宴，众嫔妃都以为，礼物的心思只在于花费多少。

这话倒也不算全错，只是这些想要讨好自己的嫔妃，弄了这么多的攀比与排场，究竟用心的能有多少？

不过是把银子给了工匠，交代一下工期，便可以放手不管了。

若是稍微用心的，说不定定期查一查进度；若是不用心的，兴许只待工匠交货，便用锦盒一包，不会多看第二眼。

这马佳庶妃的阿玛前两日才因收受贿赂一事被敲打，只因马佳庶妃新近怀胎，怕她烦忧才按下不提。

这玉佛说不准也是她阿玛收受的贿赂之一；而那拉庶妃所贡的金莲佛灯，若她稍微用点心便可知道，金遇热变软，万不可用作灯烛材料。

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