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宋池眼中闪着想吃的谷欠望,德叔看到笑了几下,“莫客气,放开肚子去吃!
不够再烧!”
德叔对着自家娘子的厨艺可是很有信心。
宋池也不客气,夹了一筷子葱花溜蛋细细品尝,菜油特有的醇香在唇间散开,蛋没有一丝蛋腥味,咸淡火候都恰到好处,葱花虽然是辅助鸡蛋的食材,但缺一不可,葱花在松软的溜蛋里让鸡蛋有种葱香的错觉。
又夹了几筷子别的菜喝了两口汤,宋池也不觉的怎么饿了。
见德婶还在厨房忙活,也不好意思起来。
“婶子,你这是在做豆腐?要不,我来帮你?”
宋池虽然厨艺渣,但对豆腐的研究绝对不比卖豆腐的人少。
德婶哪信一个成天打打杀杀的玩家会做饭,只认为宋池要糟蹋他家粮食,就算是会做点饭,那喂口有她做的好吗。
“你个小年轻的会做什么饭?”
“娘亲!
宋哥哥做的鸡可好吃了!
比你做的还要好吃!”
原本正在吃饭的木头不知何时蹿到厨房接话。
德婶半信半疑,她也不好拂了客人的面子,便让开了位。
宋池其实有点小紧张,从下午的那只烤鸡开始,他就知道有些东西似乎在变的不一样。
德婶已经将豆腐切成了块,宋池思索了会,这嫩豆腐必须要热着吃烫着口才能发挥到极致。
在土灶上支起锅,放了半锅清水,加多了点柴火,开始烧水。
在等水熟这会儿功夫,拿出下午在竹林里无意间发现的花椒,这花椒用在烤鸡上只会觉着干,宋池就留在了身上。
再支起一个锅把花椒放进去干煸,等到花椒完全脱水,捞出捏碎成沫。
水被烧的吐气了泡泡,把豆腐倒进去,去去豆腥味,待个十秒捞出。
将豆瓣酱,酱油,蒜瓣倒在一起爆炒成汁,豆腐入锅,白烟四起,放了点水和红辣椒蒙锅十分钟。
这一套动作宋池觉得自己做的无比顺手,像是练习过千次万次,刀也使的极其利索。
待到开过之时,白嫩的豆腐已经被赤酱包裹,放个葱花和花椒沫,香气顿时四溅。
德叔德婶闻到这味,不可置信的看向宋池,这么勾人的香味真的是他做出来的!
?
宋池用了个大汤碗盛这刚完成的麻婆豆腐,赤酱与葱花两个极端的颜色交汇在一起说不出的美感。
德婶看着这冒着热气的麻婆豆腐,卖相极好。
她以前要么豆腐炖汤要么油煎豆腐,从未想过这豆腐还能这么烧。
但也只是表面,这味道可不一定比她做的豆腐好!
德叔已经下了手,三勺子麻婆豆腐已经进了他的肚。
德婶有点嫌弃的看着自家相公,有那么好吃吗?她平时做的饭也没见他吃的这么急过。