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装糖的瓶子是宽口玻璃瓶,盖子带橡胶塞,整体比一个巴掌大不了多少,是司宁宁在超市疯狂购物时,超市送的众多小礼物之一。
上面还有黄绿相间的柠檬印花,司宁宁在原主记忆中回忆过,这年代有类似的,只不过在印花方便的工艺稍微差一点而已。
徐淑华显然也是见过类似的瓶子,没在这上面过多留意,反是惊讶道:“做菜还要用糖?”
“会用到糖的菜式多着呢,以后要是有机会,慢慢跟你分享。”
司宁宁往锅里舀了两大勺糖,看得一旁徐淑华直咋舌,“你少放点,糖贵……”
“好。”
司宁宁笑了笑。
等糖在油里化开,她把焯过水的笋片倒进去,滴入几滴酱油,让徐淑华烧大火,她则将锅里的笋持续翻炒。
第40章钱包
竹笋完全着色以后,加入半瓢水,水位正好没过竹笋,接着盖上锅盖小火焖到断生,再大火收汁,撒上盐巴翻两下拌匀即可出锅。
司宁宁下午才在空间吃过,这会儿不太饿,饭好后盛了半勺米饭,夹了两筷子笋就扣上饭盒往外走。
在堂屋撞上李凌源,见他手里捏着两个饭盒,其中一个应该是莫北的。
“油壶在灶头。”
司宁宁瞳仁晃动,不动声色提了一句,“油贵,你打饭可以给莫知青多盛一点。”
“好。”
李凌源立马点头。
晚饭用的高粱米,下午提前泡了一下午,焖熟之后口感没有中午那么硬了。
油焖笋因为油用的少,味道上仍存在欠缺,司宁宁尝了一块,暗自摇头。
她觉得味道不如意,其他人却吃得头都不抬,洗饭盒的时候,宋小芸还特意凑近身边问,怎么做出来的。
司宁宁还没开口,一旁徐淑华笑叹道:“怎么做的?咋说也放了两大勺糖呢,就冲那糖,炒黄连也是好吃的。”
不过,那笋的味道确实没话说。
徐淑华想着,又吞了吞口水。
知青点八个人,一大盘子的菜一人也就只能分一两筷子,她还没仔细尝尝味儿就没了。
虽然好吃,但是也有点太耗料了,徐淑华可不好意思让司宁宁再做一回。
“两大勺糖?”
宋小芸瞪大眼睛,吃惊的望着司宁宁,“你疯了!
?”
司宁宁:“……”
勿怪宋小芸大惊小怪,实在是当下年代,红糖虽然不要票,但价格比肉价还贵。
猪肉分三级,便宜的有七毛八和八毛的,贵的有九毛四一斤的,可糖价一直稳在一块钱以上一斤,赶上一块一毛一斤的时候,都算是便宜的,大多时候都在一块二到一块四。
“大家都出了东西,我也不好意思白吃。”
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