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第33章（第2页）

余长致闻言称是，想想酒肆厨房人多嘴杂不方便，和余长宁商量了一下，两人决定先到街上购买做叫化鸡的各种材料，然后回府中厨房烹制。

在街上逛了没多久，材料便已齐备，其时东西也很简单，只买了仔鸡一只，香料若干。

大唐香料多为西域而来，价格十分地昂贵，没买多少便花了一两银子，余长致肉痛了一下，问道：&ldo;二弟，你说咱们这叫化鸡若是做好，卖多少银子合适？&rdo;

余长宁略一沉吟，回答道：&ldo;自然和黄金鸭一样，价格方面绝对不能低廉，否者便不能体现其珍贵，那些达官贵族也就不会趋之若鹜。

&rdo;

&ldo;有道理，不过三两银子一只还是黑了一点。

&rdo;

余长宁好笑地白了他一眼：&ldo;大哥，没有人会嫌弃赚的银子多。

&rdo;

说着说着，两人已至余府府门，来到厨房后，余长致忙着宰杀那只仔鸡，余长宁却对着调料发呆，慢慢回想叫化鸡的做法。

严格说来，他并没有多少做菜的经验，脑海中的菜肴，皆是因为以前经常在电视上看一个名为《美女厨房》的节目而记下的，当然，看美女是主要，看做菜是其次。

等到他仔细地想了一遍后，鸡也堪堪杀好。

他先将葱姜蒜三味佐料洗净切末，然后连通香料全部放入鸡肚之中，又取来泥土细心地抹上一周，将仔鸡裹成了一个胖乎乎的圆球，便放在炉火中煨烤。

时间慢慢地流淌着，包裹叫化鸡的泥土也是越烤越干，渐渐有了香味弥漫。

一直在炉火旁焦急转悠的余长致停下了脚步，转身叫起正依在板凳上打盹的弟弟道：&ldo;快，看看熟了没？都一个时辰了。

&rdo;

余长宁重重地打了一个哈欠，又揉了揉朦胧的双眼，起身一看，说道：&ldo;应该差不多了，其时我也掌握不了火候，只能先试一试。

&rdo;

说罢，他拿起烧火棍将那团泥裹的叫化鸡从火炉中刨了出来，待到泥土上的温度冷却之后，拿起泥团便重重砸在了地上。

泥破鸡出，一只金黄肥亮的叫化鸡正躺在破裂的泥块里，鸡毛早已脱得干干净净。

余长宁眼见模样不差，不禁暗暗松了一口气，待到撕下一块鸡肉放在嘴中咀嚼后，心头已是大定。

余长致见他吃得一副享受的模样，也忍不住扯下一只鸡腿放入嘴中，刚咬上一口，只觉松嫩鲜美，不禁味蕾大开，片刻便将鸡腿啃得干干净净。

&ldo;大哥，这叫化鸡的味道如何？&rdo;余长宁见他如此狼吞虎咽，不由轻笑出声。

&ldo;我这辈子从未吃过如此好吃的东西。

&rdo;余长致满意地闭上了眼睛，陶醉片刻后，又说道：&ldo;咱们先将这道菜送给姨娘尝尝，若她也认可，便可在酒肆中隆重推出。

&rdo;

余长宁点点头刚要说话，却听见背后响起了罗凝的声音：&ldo;什么菜要让我尝尝？你们两人一回来便在厨房里偷偷摸摸地干什么？&rdo;

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