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第41节（第2页）

&esp;&esp;馄饨摊的老板刚好回来，他给人送外卖去了。

还没进门，他就冲老婆喊：“还有面吗？给我盛一碗。”

&esp;&esp;“还有早上剩的韭菜炒螺蛳，你要不？要的话我给你拌在面里。”

&esp;&esp;老板接过汤面条，把半盘子韭菜炒螺蛳全都盖在了面条上，然后拿筷子搅了搅，就大口大口地吃了起来。

&esp;&esp;江海潮灵机一动：“盖浇面。”

&esp;&esp;菜盖在饭上叫盖浇饭，盖在面上肯定就叫盖浇面了。

&esp;&esp;老板娘噗嗤笑出声：“这叫浇头，我们家面简单，没那么多花样。

要是专门的面馆啊，光是浇头就有十几二十种呢。”

&esp;&esp;江海潮的眼睛已经亮成灯泡了，她激动地指着面碗：“不拿炖螺蛳当浇头是因为螺蛳有壳，吃起来太麻烦。

但把螺蛳肉挑出来炒，就能做浇头了。

同样的，我们可以把虾壳剥掉，直接用虾尾肉当浇头啊。

我拌饭吃过，很好吃的，就是有点咸。”

&esp;&esp;但只要换成面就肯定没问题，因为面有汤啊。

&esp;&esp;大人们都愣住了，就听她叽叽喳喳，简直要上蹦下跳：“肯定很好吃的，绝对特别好吃。

阿姨，你让我试试吧。”

&esp;&esp;现在算彻底过了饭点，馄饨铺也没客人了。

老板娘大方地借出家伙什，还特地下了面条，好让她做盖浇面。

&esp;&esp;她看江海潮先烧开水焯过虾儿尾巴，然后再剥壳，忍不住好奇：“妹头，你这是做啥？”

&esp;&esp;江海潮满脸认真：“这样能留住虾儿的鲜味？挑出来的螺蛳肉炒了吃就没炖螺蛳嘬着吃鲜。”

&esp;&esp;老板点头：“啧，还真是的。”

&esp;&esp;老板娘笑道：“那我看你也别急着把虾线抽了，焯过剥壳时再抽，不然肉会散。”

&esp;&esp;她没怎么烧过海虾，但她做过河虾啊。

海虾肉明显比不上河虾紧实鲜嫩弹牙，那就更加得烧的精心才能叫人喜欢。

&esp;&esp;江海潮也觉得有道理，再试

&esp;&esp;卖螺蛳还是送螺蛳

&esp;&esp;待到礼拜二再去江口赶场，江海潮看见买电风扇卖一台电扇就送人家一件t恤衫，还和海音打商量：“要不我们也送点什么当添头吧。”

&esp;&esp;今天赶场人多，生意好，她怕一个人忙不过来，把海音也带来了。

反正虞凯也被带出来了，跟杨桃两个，再有龙龙妈妈帮忙照看，在镇上卖卤虾能搞得赢。

&esp;&esp;只是她们能送什么呢？送人米饭，让人拎着卤虾回家连饭都不用煮了？嗐，家公爷和婆奶奶肯定会骂死她们，说她们败家精瞎来。

&esp;&esp;可其他东西要掏钱买啊，她们是想来挣钱可不是花钱的。

&esp;&esp;海音脑袋转来转去，目光扫过一家家摊子，忽然间眼睛一亮：“大姐，我们送螺蛳吧。

买一斤卤虾，我们就送一笊篱螺蛳。

那边还卖螺蛳呢。”

&esp;&esp;江海潮跟着激动，对啊，就卖螺蛳。

也像摊子上那样，加了酱油放了大料，煮出来的螺蛳香喷喷，肯定受欢迎。

&esp;&esp;人家卖，她们送，过来买卤虾的人还不觉得划算死了。

&esp;&esp;而且螺蛳多好弄啊，简单的很，吐了脏，斩掉螺蛳尾巴就能下锅了，都不用挑出螺蛳肉来。

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