她捞起来两条鱼，选择的是鱼刺比较少的，把鱼肉内脏的都处理掉，她便拿把鱼肉片开。

鱼头放进水里待用，在荒野做饭还有一个不好的点，就是炉灶少，每次弄的时候要掐好步骤，不然就要花好多时间。

莫念倒上一个蛋清加盐还有其他的佐料进片好的肉片里面，抓匀要腌制差不多二十分钟的时间。

这边鱼头汤还在煮，莫念将之前发的豆芽扯来不少，放进汤里面一起煮熟，等到汤沸腾，她便捞出豆芽跟鱼汤放在连个锅里面装着。

她在锅里面倒上一些油，放切开的干辣椒进去炒，等香味出来之后再放上其他的佐料进去，全部爆炒香，倒上先前煮好的鱼汤，等水开了就把腌制好的鱼片倒进去。

鱼片煮个一两分钟就熟了，莫念用勺子把锅里面的东西都捞出来，倒进黄豆芽上就可以了。

“水煮鱼片！

我超级喜欢吃的！”

林可儿看见锅里面的菜式，雀跃地拍着手，她本想要把这个菜端到饭桌上，尝试了一下，发现自己并没有这个力气，便放弃了。

莫念双手将锅端起来，放在餐桌上，林可儿在原地怀疑人生，过会抬头发现他们已经开吃了，赶紧跑过去。

水煮鱼片，浓厚的汤汁搭配上米饭都能吃得非常的香。

鱼肉厚度刚刚好，汤汁融入的也非常好，单单是将鱼肉吃进去，也不会觉得很腻，新鲜宰杀的鱼肉，吃起来鲜嫩又有嚼劲，搭配上米饭简直绝配。

还有下面的黄豆芽，脆生感，把汤汁都吸收进去，完全就是跟最佳的米饭搭档。

安浩然吃得肚子撑圆，但是他觉得自己还能吃，还打算装饭，贺林将最后的米饭装到碗里了。

他便打消了念头，手上的动作却没有停下，夹上一大捆豆芽吃了进去，这下才觉得满足。

贺林眼睁睁看着安浩然的骚操作，难免有些吃惊：“你要想吃，就跟我说，我给你分一点。”

安浩然嘴里塞满了豆芽，鼓鼓的跟一只小仓鼠，半天也说不出话来，最后摆摆手，表示自己已经满足了。

不用跟别人分米饭，贺林自然是自己独享剩下的鱼片，要不是自己吃饭速度赶不上，他恨不得一个人全吃了。

莫念休息一会儿就去忙活其他的事情，等冬瓜浸泡的时间差不多了，便继续制作冬瓜条。

她把冬瓜条捞出来一点点洗干净，直到生石灰的味道没有了才捞出来，将冬瓜条的水分沥干，放在一边晾干。

莫念将白砂糖倒一些进坛子里面，接着铺上一层冬瓜条，再覆盖上一层白砂糖，不断反复，直到冬瓜条全都放进去。

将坛子密封后，就放在比较凉爽的地方，要放置差不多两天时间。