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第99章（第2页）

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&ldo;自然是配料有讲究。

&rdo;沈弄璋答道，&ldo;只要配料选取适当，保证南北国的人都会喜欢。

而且配不同的茶闷煮有不同的效用，可以养身健体。

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沈弄璋没有对制法保密，刘义当然懂得这言下之意是要卖配料的意思，但他还想再看看所有食客的反应，这才没有一口应承下来购买沈弄璋的配料。

现在看到堂上诸人都喜欢，哪里还忍得住，赶紧将配方配料都&ldo;抢&rdo;在手中‐‐他确实是在伙房便询问了的。

有人与刘义相熟，立即玩笑般反驳道：&ldo;店家胡说！

方才还说是沈当家的借锅灶来自己煮的，怎么这会儿配方就成了你刘家的啦。

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&ldo;就是就是！

而且聚贤客栈就在县城里，我们将配方带回自己老家，有什么关系。

&rdo;有人半真半假地乐呵呵附和。

沈弄璋停下脚步，转身面对大部分堂中之人，也看了一眼刘义，笑道：&ldo;其实大家看了也能猜出个七七八八，配料着实简单，就是需要好茶才能入味。

诸位如果不挑剔的话，我说一种简单的配方，只要有茶叶便能煮来吃，只是口感稍欠一些。

这样，也不耽误店家用精心准备的配料煮出的茶煮蛋，可好。

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这个折中的提议得到了所有人的一致同意，堂中的三十几人竟不约而同地鼓掌喝起彩来。

&ldo;先将鸡蛋煮熟捞出，温热不烫手时轻轻敲打蛋壳，敲出裂纹。

再换锅清水，放入茶叶、八角、花椒、桂皮和盐，按自己的口味各取适量即可。

小火闷煮两刻，之后停火在热锅里再闷煮半个时辰，取出来就可以吃了。

一次吃不了，下一次下水煮一煮可以继续吃。

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沈弄璋果然不藏私，娓娓说道，又迎来众人一阵感激的掌声与喝彩。

刘义在一旁也拍手称赞，只因沈弄璋在伙房操作时的过程比她陈述的要复杂一些，可见，是确实给他留了更好口味的配方。

一个单独坐在门口最外面的小桌旁，与沈弄璋离得很近的三十出头的中年人一边鼓掌，一边小声对她说道：&ldo;沈当家的，好魄力，好仗义，女丈夫也！

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沈弄璋迎上他熠熠的、似乎看穿自己筹谋的目光，莞尔道：&ldo;也要多谢钱先生执笔。

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说罢，递给他一个鸡蛋。

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