何平说：&ldo;那你们这个极品不是假的吗?是骗人的?&rdo;

茶艺小姐说：&ldo;不是骗人的，这个是人工培育的大红袍，即在母树上剪下树枝移到其他地方种植的。

现在市面销售的都是这种二代以后的大红袍，同样具备优良的品质。

待会儿尝尝就知道了。

&rdo;

何平说：&ldo;我虽然没有喝过第一代，但喝过第二代，我敢肯定人工培育的不及自然生长的，口感上绝对相差很多。

&rdo;

茶艺小姐被他的话逗乐了，说：&ldo;先生既然没喝过第一代大红袍，怎么就肯定第二代比不上第一代呢?先生你真是幽默埃&rdo;

茶艺小姐的话也把何平逗乐了，他说：&ldo;还是小姐会说话，都把我说得理屈词穷了，哈哈。

&rdo;

泡制大红袍的工艺在帅歌看来有点复杂，泡大红袍的水要边烧边泡，小姐先用一个小电热壶插上电烧水，然后将茶叶倒在一方白纸上，用木制的镊子先将那些粗梗垫在杯底，然后将那些条索成形的拣出来，放在一边，把剩下的茶沫放在第二层，再将刚拣出来条索成形的茶叶放在最上层，这样一选一放，水刚好烧开了，大红袍要用沸水冲泡，将第一遍水迅速倒去，用来烫洗茶壶和杯子，再倒满水，泡二三十秒钟，揭盖，然后快速出水，接着再冲水，反复七八次，出水要来回地斟，做到每杯茶的浓淡均匀。

只见汤色由最初的橙黄变成金黄、清澈明亮，香气浓郁。

这时，小姐撤了别的炊具，只留下一壶茶和两套茶杯，起身说了句：&ldo;先生请慢慢品尝。

&rdo;就走了。

看到小姐离去的背影，帅歌轻轻嘘了一口气，他真担心小姐一直待在这儿不走，那他与何平要谈的真正话题就没法进行，这等于既浪费时间又浪费金钱。

&ldo;来来，喝茶。

我先尝尝这极品大红袍的味道。

&rdo;何平笑说。

他给帅歌和自己各倒一杯茶，帅歌还没端起杯子，他已经迫不及待地喝上了。

&ldo;呵，香，真香!&rdo;他深深吸了一口气，由衷地赞叹。

帅歌也学他的样子，端茶徐徐入口，嘘嘘吸茶，使茶水在舌尖两颊打转，让口腔齿颊沾满茶水，再慢慢咽下，从鼻孔呼出一股气，这时茶香从鼻孔溢出直冲脑门‐‐浓郁的桂花香，滋味十分浓爽。

&ldo;是不是桂花香?有爽口回甘的特征啊?告诉你，这就是所谓的&lso;岩韵&rso;。

&rdo;何平很有兴趣地问帅歌。

帅歌说：&ldo;水的硬度好像是没了，喝在嘴里感觉很滑，很有张力。

&rdo;

&ldo;对对，你喝出这种感觉真得很不错，说明你是一个很细敏，很懂得感官体验的人。

&rdo;何平说。

帅歌被他说得哭笑不得，心想，看来今天是无法跟他谈要紧的事了。