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狮子头上来后,有帮佣用精致的碟子将它们分装,浇上卤汁,送到每个人面前。
苏修明夹了一块狮子头到尝了一口,赞扬道:“这味道好别致。
肥而不腻,很有滋味。”
施俐莉笑道:“家里这位廖大厨原来就是做国宴的,接待了不少外宾。
你裴叔叔喜欢他的手艺,退休后就被我们请来了家里做饭。”
“太感谢叔叔和阿姨了。
不然我们哪里有机会吃到国宴大厨做的菜。”
姜危桥笑吟吟地恭维。
让施俐莉有了几分得色。
梁逢尝了一口自己面前的狮子头。
卤汁鲜美清爽,浸润了狮子头,一口咬上去汁水四溢,风味独特。
肉糜细腻入味,又似乎加入了瑶柱、鲜虾和鱼肉、蛋清等佐料,比纯猪肉制作得更有层次感。
他仔细打量咬开的豁口,琢磨了半天。
“在想什么?”
裴文杰冷不丁地问了他一句。
梁逢回神,低声对他说:“我在想这么好吃的狮子头很少见,下次可以试试按照配方做起来给楠楠吃。
她可爱吃各种丸子了。”
裴文杰盯他半天。
梁逢有点无措,摸了摸脸颊:“怎么这么看着我?”
“你就在想这个吗?”
裴文杰问他。
“……是的。”
梁逢又努力想了想,“我是不是应该去给公婆敬酒?但是感觉氛围还不到。”
“……”
裴文杰噎了一下,问他,“你看到席上那几个人没有?”
“你是说苏先生他们三人吗?”
“还能有谁?”
“看到了。
怎么了?”
梁逢问他。
裴文杰看着梁逢那双清澈的眼睛。
本来就堵得慌,现在更是感觉从胸口堵到了嗓子眼。
一万句话都说不出来了。
这个人真的,某些方面一点危机感都没有。
被辜负的心意(二合一饭菜都陆续上了。
松鼠鳜鱼,佛跳墙、开水白菜,宫保鸡丁,龙井虾仁配鱼籽酱、黑松露温泉蛋……后厨的廖师傅心思巧妙,虽然还是国宴菜系,却又在这些传统名菜之上,做了些微创新,与各种新的烹饪技术结合,改良了口味,更适合现代的风格。