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薛盈笑着解释:“烤羊肉配小茴香,能够去膻提鲜,烤猪肉配蒜泥,更能解腻。”
等到羊肉和猪肉串变成金黄的颜色,便可以吃了。
李嘉顾不上烫,拿起一串羊肉咬了一口,表皮酥脆、内里软嫩多汁,还带着隐隐的松木香,是羊肉独有的丰腴肥美的味道。
而小茴香的加入,更为羊肉增添了几分异域风味,很快的,那一串羊肉便下了肚。
李嘉想要再取一串羊肉,发现月华婢女正眼巴巴地看着自己,不由失笑道:“横竖没外人,你们也来陪我一起吃吧,等明天再讲主仆的规矩。”
月华巴不得这一声,便招呼众人一起围坐在炉前享用烤肉。
羊肉串很快便被抢完了,月华退而求其次,拿了一串猪肉品尝。
谁知一入口便惊为天人。
因猪五花肉的脂肪多,外皮烤得极酥脆,色如琥珀一般,一口咬下去外焦里嫩,满满的肉香在口腔中溢开,因为加入了蒜泥,怎么吃都不会腻。
薛盈笑着提醒月华:“烤猪肉配水豆豉也别有风味,娘子试试看?”
说着把料碟推给她。
月华在猪肉上蘸了少许水豆豉,原本肥腴的猪肉染上了浓浓的豆酱香,二者搭配在一起异常和谐,她忍不住又吃了一串。
李嘉好奇的注意到薛盈面前的料碟与众人不同,好奇问道:“薛娘子这碟子里是什么调料?”
薛盈笑道:“我喜欢吃香辣,里面搁了川椒末和芝麻粉。”
薛盈的选择一定没错,李嘉不犹豫道:“我也要这种调料。”
薛盈给李嘉也照样调制了一碟,李嘉将烤五花肉蘸足调料放入口中,一股麻香当即袭来,她忍不住张嘴哈气,月华见状忙递上葡萄渴水,她猛喝了几口,舌尖的麻劲儿才渐渐散去。
李嘉又犹豫着吃了一口剩下的五花肉,这一回舌头已经适应了麻,反而觉得这又香又辣的滋味十分过瘾,忍不住想再吃,很快地,她的额头冒出了细汗。
烤炉上的猪肉很快也被吃完了,薛盈只好起身再烤一轮。
李嘉低声对薛盈道:“告诉你一件大快人心的事。
林氏的兄长林峰,因强抢民田,被人一纸诉状递到府衙,大哥已经派人详查了。”
薛盈低声问:“难道是阿郎?”
李嘉做出噤声的手势,冷笑道:“林峰向来依仗林氏为非作歹、鱼肉乡里,如此也算是他自作自受。
这样看来,林氏总该老实一阵了。”
真是说曹操曹操就到,李维竟然无声无息进来了。
因大家都忙着吃烤肉,竟没人注意到他,李维见房内主仆围坐在烤炉旁不拘小节的样子,不由微微皱眉道:“三娘,你这是在做什么?”
众人吓了一跳,月华等人忙起身在一旁侍立,李嘉也规规矩矩站起来回道:“今日与薛娘子去毛驼冈登高赏菊,回来晚了没来得及吃饭,便和大家一起烤肉吃。”
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