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她昨天特意把野猪身上为数不多的肥肉给单独分了出来,切成一小块一小块留着炼油做菜,免得瘦肉没油水,炒菜不香。
雪白的猪肉因为高温很快就变的微黄蜷缩起来,江苒苒又丢了些碎冰糖下去,等糖化成微微的棕红色,她把焯好的肉块倒里面,锅里立刻滋啦滋啦的响了起来,微微泛白的野猪肉裹上一层色泽诱人的糖汁,连屋子里都透着一股子甜香味。
“姐姐,好香呀!”
小兄妹俩立刻围了过来,眼睛亮亮的盯着锅里的肉。
“诶,你们俩站远一点,小心油蹦出来烫到。”
江苒苒招呼着两小只,看肉的颜色上的差不多,就将葱姜蒜调料放了进锅,屋里又添了一股诱人的葱香,馋的小兄妹俩一个劲儿的咽口水,虽然听姐姐的话往后站了站,可眼睛依然没离开锅。
等肉炒的差不多,江苒苒加了净化过的水,又把泡好的粉条放锅里慢慢炖,等炖的差不多再放白菜。
“姐姐,太香了。”
蕊蕊闻着屋里诱人的鲜香,忍不住吸了吸鼻子,旁边的小熠也咽了咽口水。
太香了,他们以前都没吃过这么香的饭。
“等着,姐姐给你们煮大米饭吃。”
炖肉怎么能没有米饭?
江苒苒洗干净砂锅,给里面刷了一层油,又把早就泡好的米倒里面,加了净化水放在小泥炉子上开始煮。
很快,屋子里米香肉香四溢而出,闻的人顿时感觉肚子咕噜噜的唱起了空城计,不只是小熠和蕊蕊小兄妹俩,就连猫在外面偷偷往里瞧的赵秀娥闻着这味儿都差点哈喇子流一地,香的走不动道。
这三个小兔崽子可真会吃!
这么香的肉味儿,简直把家里做出来的那些水煮菜窝窝头比成了涮锅水。
赵秀娥这会儿又馋又眼红,也不知道自家男人能不能猎到野味儿,不然,江苒苒手里的那些野猪肉可就被嚯嚯完了。
到时候就算江老婆子同意让这三个小兔崽子回去,肉没了,她还吃个啥?
赵秀娥正馋着,村子里不知道谁突然吼了一嗓子:“来人啊,快来人啊,出事了!”
这一嗓子吓的赵秀娥脚下一个趔趄,哎哟一声,一头撞在了窗框上。
“谁在外面?”
这动静惊动了屋里的姐弟仨,小熠率先跑出来,可外面空荡荡的并没有人。