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饭毕,几人又叫了壶清茶解腻,说说闲话。
考虑到几日后要进城,展鸰就跟席桐商议,&ldo;既然是庙会、灯会,最热闹的自然是晚上,可咱们这边离城里实在太远了些,总是不便,不如就去那里住上两日,也好好逛逛,免得来回匆匆,不得安宁。
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席桐点头轻笑,&ldo;如今你是掌柜的,自然你说了算,你说住,咱们便住,只是这生意不要紧么?&rdo;
展鸰虽是个爱财的,却更爱享受生活,当即浑不在意的摆摆手,&ldo;也不差这几天,就同伙计们说歇业几日,他们爱回家探亲的便探亲,不爱探亲的只管进城来逛,或是闷头睡大觉去。
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两人商议定了,结了账便去顺便定了几日后进城逛庙会的房间。
一问之下便觉侥幸,原来因黄泉州的庙会十分有名气,附近十里八乡的百姓都挤着来看,好些人也抱的同样的想法,就连好些平日无人问津的客栈、酒楼房间登时都跟着紧俏起来。
如今略好些的客栈剩下的,也只有相对昂贵的上房了。
展鸰要了两间,她跟席桐男女有别,自然是要分开的。
订好了房间才算了了心事,一群人又顺道买了些油盐酱醋,说说笑笑的出城回家,第二天照样起大早。
过几日进城逛庙会看灯,怎么能不吃零嘴儿!外头买的也不干净,略尝尝也就罢了,大头还是得自己带,现下也该准备起来了。
展鸰先去看了那牛肉,果然十分新鲜,且因是正常缓慢生长的,有着现代社会难以企及的美丽肥膘和纹路,光是看着便不难想象做出来会有多么香。
她先取了两条筒子骨熬汤,因天气寒冷潮湿,便又加了些防风驱寒补气的药材,又叫二狗子在前头饭馆的菜单上加了牛肉汤这道菜。
牛肉稀罕,并不一定回回都能抢到,便不论斤往外卖,只用卤水煮一块,每日限量。
回头有客人点了便切几片放在浓浓的雪白大骨头汤里,便是货真价实的牛肉汤。
若要面的,便下一缕手擀面,加点青菜叶,冬日里吃一碗滚烫的牛肉面也是极好的。
好定西还是紧着他们自己吃。
展鸰前几日叫铁柱带着大宝他们挖了个菜窖,又冻了几坨冰块,密密麻麻的堆了。
只要维护得好,莫说冬日,便是春日还能用许久呢。
如今大部分牛肉便放在地窖里。
她切了一条牛筋出来,又取了约莫三斤牛肉,前者做的烂烂的,却又不失筋道弹牙,后者细细的卤了,放到火旁缓慢烘干,要不了多久便有牛肉干吃了。
回头进城顺便买点好酒,还可以叫上席桐围炉夜话。
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