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牛大千想了想,最后点头:&ldo;这样也可以。
虽然这一块不大,但是一文钱买一个新鲜也无不可。
一块豆腐还要一文钱呢不是。
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但小阳却觉得有点离谱:&ldo;那个,一文钱一块是不是有点贵?一块才这么大一点。
&rdo;这个的成本真的不怎么高,比起辣白菜需要众多配料,那些药材香料虽然也不便宜,但是用量却不大,还可以反复利用几次,实在没必要一文钱才那么一小块。
只是小阳的这个思想完全不被牛大千所接受:&ldo;小阳啊,这东西贵贱都是得靠人自己订,一开始就卖很便宜,将来就没有涨价的希望了。
你那几坛辣白菜其实有两坛都是被有钱的人家一块儿买去了,有钱人是很乐意买这种不算便宜的东西以示身份。
而且咱们海华县也离码头不远,往来的客流很多。
你这些东西将来保不准就能成为咱们这儿的特产,要是价格太低一来是引不起有钱人家的兴趣。
二来将来也难再出头啊。
而且大壮说的这个价格,普通人家也是可以接受的。
毕竟不是每天都得吃的主食。
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居然看得这么深远!
居然自己这点儿手艺还能成为特产?居然这些以前的小食品到了这里要走高端路线?这个认知让小阳有些心跳加速了。
&ldo;那我下次把都豆腐干切得比这次大一点……好不好?&rdo;
牛大千大笑了起来:&ldo;你可真是个老实厚道的娃子,成,这就你说了算了。
试吃的时候块小,实卖的时候块大倒也是个不错的促销法子。
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这次进城之旅小阳只买了两包药材,当然也就是他要用来做卤汤的香料。
回家之后跟朱海商量了一下,觉得还是把要来的这些卤水给用了。
能节约一些就节约一下。
然后等真的卖得好了,再找老赵家的豆坊商量也不迟。
于是为了能更省力气,朱海又跟王二宝一起做了十个模子。
关键是这两个人的手太快,十个居然都没用半天!
真让小阳有些瞠目结舌。
接下来的三天两个人都是在忙活做豆干中度过的。
偏巧二宝接了一个城里的活,得出去一阵子。
家里少了个人蹭饭,自然也就少了个人帮忙。
一开始想要压榨二宝体力的大壮同志不得已只好自力更生,顺便还得每天照顾王家大叫驴。
不过除了点豆腐之外,包括放料,压豆腐干这些频繁操作的力气活都是他一手包揽的。
问为啥?因为他要疼媳妇儿呗。
不过小阳还是没有闲着。
又忙活了两坛子的辣白菜,然后开始预备卤汁。
因为没有了鸡鸭的爪子,这一次他在卤汁里先放了把肥肉去得贼干净的肉皮和鸡骨头架子。
这一大锅卤汤他熬了整整一天,不但把鸡骨头熬得苏了,就连肉皮都快成泥了。
用笊篱把鸡骨头和肉皮都捞出来。
挑出骨头,小阳把一大碗肉皮&ldo;泥&rdo;端到大壮面前。
&ldo;朱大哥,你尝尝看这个吃着怎么样!