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第182章 围炉火锅（第1页）

晚餐时间。

秦怡邀请了沈诺诺小朋友，还有他的爸爸沈刚、古风女主播美女小枫一起来庄家小院吃饭。

院子中有一个按照秦怡的想法搭建的土灶。

是由红砖砌成的一个大大的正方形围炉。

炉子内部四周铺上燃烧的木炭，在正中间用锅架支撑起一口大铁锅。

铁锅的下面添柴生一把旺火，锅内准备加入底料。

四周多余的缝隙架上烤网，在上面摆好玉米、红薯、花生，和一壶下火的菊花茶。

秦怡将火锅红油和底料倒入锅中，再加入一大块乳白色的牛油和青红花椒。

干辣椒段、葱姜蒜片和米酒下锅增加风味。

最后倒入一壶清甜的山泉水将底料煮香。

各种配菜用大簸箕装好盛上。

鸭血、高山特产黄牛肉、山上的野笋、蘑菇、农家自制红薯粉等等，还有从紫城带来的各种肉丸，填满了两个簸箕。

客人们正好在此时来到院子门口。

沈诺诺扒在门口，小脑袋好奇地向院子内打探。

“爸爸，雷叉老板在做什么东西呀，好香呀！”

沈刚赶紧捂住孩子的嘴巴：“诺诺啊，以后不许叫秦老板雷叉老板，太没礼貌了，跟母夜叉似的，老板会生气的，到时候就不给你好吃的啦！

记住看到老板以后就叫美女姐姐，她一定会很开心的，知道嘛？”

小枫在旁边翻了个白眼：“马屁精。”

“千穿万穿马屁不穿嘛！”

沈刚对着院子里叫了一声，“嗨！

秦老板，我们来啦！”

“美女姐姐！

你做了什么好吃的？还有没有巧虎和雷叉？”

沈诺诺直接朝院子中心奔去，直到跑到围炉面前眼睛放光：“这是什么？都是可以吃的嘛？”

秦怡指着炉灶说：“这叫围炉火锅和围炉烤茶，待会儿我们的晚饭就在这里吃，你们先来品尝我家妹子炒的手工绿茶和我做的芒果百香千层。”

听到有好吃的，沈诺诺立马冲到了秦怡身边，站在一边眼巴巴看着秦怡将千层一块块切好，然后分给大家。

“小诺诺是吧，来，这块大的千层给你。”

沈诺诺这是第一次吃千层这种甜品，他以为和蛋糕是一样的东西，对着千层就是一大口咬下去。

“你小子真是猪八戒吃人参果了，”

沈刚在一旁吐槽，“小诺诺，看着我，千层要用勺子挖着吃，品尝细腻的奶油和绵软的千层皮在嘴里融化的感觉。”

刚和儿子介绍完，沈刚立马竖起了大拇指：“秦老板手艺好哇！

这个千层融合了酸甜的果香和奶奶的奶油香，软软糯糯，香甜诱人。”

“奶奶……的奶油香？”

秦怡听到这个形容词虎躯一震，“这边还有绿茶可以解腻……”

说完她先端起茶碗，大口干了一碗。

院子里的小枫也立即喝了一碗，“噢~~~口感轻柔，感觉有一口的清新之气在口中舞动，很好喝欸！”

秦怡也是第一次喝到小晴炒的茶，比她想象中更惊艳，她不禁夸道：“可以啊小晴子！

不仅入口芬芳柔和，重点是回甘悠长，令人口舌生香最是难得，应该练了挺久吧？”

庄青将洗好的绿叶青菜叶端了出来：“有一个多月，每天早晨她都去采早茶回来自己练习，家里的手套都烧坏了几副。”

小枫：“我知道炒茶要用手在滚烫的锅子里翻拌茶叶，温度特别高，老烫啦！”

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