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厨房里的灯昏的张意驰再一次的困意上涌。
暖黄色的灯光,没来由的催眠。
在加上龙向梅为了做菜不停走动的身影,张意驰觉得自己失眠好几年的老毛病即将不药而愈。
锅盖掀开,白色的水汽腾了出来。
排骨红萝卜汤出锅,试好了咸淡的龙向梅先装了一小碗,递到了张意驰跟前:“刚睡醒一般没胃口,喝点汤开开胃。”
张意驰接过了汤碗,低声说了句谢谢。
他的声音有些嘶哑,依旧带着病中的虚弱。
融雪的时候,气温很低。
即使在厨房里,手里的汤也很快降到了宜人的温度。
他捧着碗轻轻的喝了一口排骨汤,微咸里含着胡萝卜的清甜,还掺杂着些许姜蒜与干辣椒的辛香。
放了干辣椒的汤并没有想象中的辣,龙向梅用的应该是重香而轻辣的品种,确实十分的开胃。
清水洗锅,混上了油脂的洗锅水,被龙向梅仔细的舀进了潲水桶。
农家经不起一丝一毫的浪费,哪怕只是脏污的洗锅水,也有它的用途。
大火之下,锅很快烧干。
一勺猪油滑进铁锅,紧接着姜蒜的香味再起。
雪白的萝卜丝倒进锅内,迅速翻炒。
断生之后加水,开盖炖煮。
龙向梅从篮子里抽出了两根蒜叶,快速切段放在了案板上备用。
趁着炖汤的功夫,借着灶台的温度,抄起抹布飞快的擦拭着灶台。
白萝卜丝渐渐煮到半透明,龙向梅把抹布扔到个盆里,蹲下来断火。
没有烧尽的柴禾抽出,塞到火塘下的草木灰里,直接灭火。
而后她拿了把铁铲,将火塘炭化的木头块铲了出来,转移到了角落里的大坛子里。
坛子上有个缺了角的大盘子,盘子扣上,坛内缺氧,炭化的木块半个小时后,会形成质量很差的木炭,当地人称为“火籽”
,是曾经本地冬季取暖的最好的材料,专供老弱病残使用。
因为贫穷的他们,从来就买不起正儿八经的炭。
萝卜丝盛在了海碗里。
龙向梅一手端着排骨汤,一手端着萝卜丝,走去了堂屋。