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第181章 厨师还是紧缺啊（第2页）

刘备追问。

“他们对那边每个时段的客流量多少，相对于其他厨师来说，经验最为丰富，也就更容易掌握厨房的生产力节奏，该忙的时候，知道怎么忙，才能更加有条不紊地提高生产力。”

“而闲的时候，也能把握好时间，做随手清洁和提前做好下一个高峰期的准备。”

张飞回忆着最近一段时间，“都北店”

的日常经营情况，拼命组织着顺畅一些的语言表达出来。

在他看来，“都北店”

只有两个厨师是撑不下去的，工作量太大，迟早会生出不少怨气，而且实际上，也忙不赢这么大的生意量，如果是三个厨师的话，应该会好很多。

而管亥是有做主厨的能力的，加上张曼成和斐元绍做副手，生产力绝对要比陈到和关平两个人高，还能腾出他们去中央厨房帮忙。

但旁边的刘备除了听懂张飞这个意思之外，他还听出来张飞的门店管理水平，已经出现了一个质的飞跃。

最明显的便是，刘备感觉出张飞在安排人手方面，考虑的很全面。

他不止考虑了门店的需要，还考虑了他们整个生意的需求，从中隐隐透露出一个原则，那就是把最合适的人手在最合适的时间，安排在最合适的岗位上，从而达到最高的产能。

对于这一点，别人除了提点一下之外，是很难教的，更多的是靠自己的悟性，和在实践中摸索出来。

刘备环视一圈他们三人，也许他们四人当中，除了自己，也就只有张飞有这个认知了，甘小河和关羽多半是没有的。

刘备忽然叹了口气，把甘小河和关羽看的又惊又愣，好端端地叹什么气，真是！

但张飞却很平静，似乎也猜到了刘备的心中所想。

但他保持了沉默，静等刘备做决定。

只是，刘备却是没做决定，反而问了另外一个问题：“我看现在那么多厨师当中，赵云有些管理才能，厨艺也算是最好的，二弟你觉得呢？”

“确实如此！”

关羽应声而答：“大哥，我们现在连你我总共九个厨师当中，轮厨艺，除了我，就属赵云最好，我想把他调到中央厨房帮我！”

刘备心下一急，随即又放松，这关羽怎么只听到我说赵云厨艺好，没听到我说管理才能也好呢？

原来选择性听别人说的话，不止女人会，男人也是会的，在某些方面真是男女“平等”

。

刘备也懒得跟他客气，直接拒绝：“赵云呢，我们现在已经把他培养成为一个能独当一面的主厨了，接下来，得让他锻炼一下独当一面的店长这个位置，应该怎么去做了。”

关羽一愣，遂不再出声。

他觉得大哥拒绝那么快，应该是有他的长远打算。

而张飞亦是深深地看了一眼刘备，佩服之情再次聪心底浮了上来，然后又赶紧收回心底。

要是以前，张飞只会觉得刘备那样计划，只是妄想天开。

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