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许诗悦于一旁听着许嘉兴的话,心底反复纠结,最后选择了闭口不言。
这些是迟早要面对的。
小九早些知道,没有坏处。
于是,她把目光转向眼前的双皮奶。
奶白如玉,泛着盈盈光泽,小碗的正中间堆叠着一小撮深红蜜豆,莹白搭配着暗红,很是有视觉冲击。
同时,香甜清浅的香气正从这碗双皮奶中散发出来,慢慢地辐射四周,使得整个厅堂氤氲在这股绵延细腻的奶香气中,香而不重,甜而不腻。
许诗悦舀了一勺双皮奶,顺着她的动作,双皮奶上的两层奶皮瞬时被挑了起来。
她看着被勺中的奶皮,惊喜道:“真的有两层奶皮,怪不得叫双皮奶!
我还以为只是个名字罢了,小九你的心思也太巧了!”
许念被她夸得不好意思,忙道:“这些是陈嬷嬷讲给我听的,不是我自己想出来的。”
“小九,你不必过于谦虚。
你知道旁人不知道的,本就是一种本事。”
许诗悦说着,小心将舀起的奶皮放入口中。
入口,第一个感觉便是——香!
要知道,双皮奶只用了牛乳、蛋清和糖这三种原材料,纯粹自然,没有任何添加的材料破坏其口感。
牛乳、蛋清在两次水蒸、放置与搅拌的过程中逐渐交融,不分彼此,彻彻底底释放出原始的、纯粹的、自然的香气。
吃到嘴里的奶皮便是如此,香滑细腻,口感极其别致,不用咀嚼,径自化在了口中。
一口下去,简直香得让人忘乎所以,唇齿间尽是这种漫漫香气。
当香味渐渐变淡,属于双皮奶的清甜便跟着而来。
这种甜不是那种发腻的、黏糊糊的甜,而是如秋风般爽朗干脆、如冬日暖阳般和煦温和,叫人心生无限欢喜,一念而生无数个美好期许,浅浅地品下去,只想拥有更多、尝试更多。
而这份清甜的出现,与糖的存在密不可分。
因为,牛乳和蛋清是清淡的,加了糖之后,属于糖的清甜融入绵延悠长的香味中,也让双皮奶的口感层次愈加丰富。
许诗悦不由再次舀了勺双皮奶。
细嫩爽滑的奶冻入口,口感细腻柔软,一如放轻的味蕾。
慢慢地,蛋香与奶香再次留在唇齿间。
许是有了第一次的尝试,这回她变得游刃有余,慢慢地任奶冻在舌头上化开,于浓郁醇香感受漫漫不绝的清甜。
与此同时,一种前所未有的满足感也随之油然而生。
许诗悦不喜甜食,因觉着会甜腻到难受。
可眼下的双皮奶,完全没有那种感觉,完美诠释了“甜而不腻”
四个字。
她心满意足地吃完双皮奶,毫不犹豫地付了一笔银钱。
许嘉兴看着她的动作,大脑有半晌没反应过来,直到他确信那真的是银票后,迟疑问:“请问我也要付钱吗?如果我带给鼻涕虫的话,也需要付他那一份的吗?”
在付钱与否的问题上,许念向来一视同仁,不太忍心地点点头:“按理说,是的。”
许嘉兴的情绪立即低了下去,半晌才开口道:“那我可以晚点再送来吗?我现在身上没带钱。”
许念看着情绪低落的许嘉兴,又想到他年纪这么小,许是真没什么钱,说道:“不如这样吧,这次就当是见面礼,你不必付钱了。
只是,以后就不行了。”
“真的吗?”
许嘉兴眼睛一亮,声音也变得清亮。
许念再次点头。
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