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刺身,最早期就是来源于生鱼片。
其实,这也是由华夏一些水上人家发明的特殊吃法。
其实就是把生鱼切成薄片。
然后配上配菜以及酱汁一起吃下去,突出了一种既新鲜,又独特的味道。
后来这样的吃法传到了岛国,发展成各种各样的刺身。
螺肉的,鱼片的,象拔蚌的。
各种各样。
而谢飞今天选择的,则是鲜鲍鱼的刺身。
然而,他的这一道的刺身,却并没有搭配任何的调料任何的酱汁甚至是一点的配菜都没有。
这样吃下去,几乎是没有味道的。
剩下的,也许只剩下鲍鱼的鲜味。
可是,在这样顶级的比赛里面,单纯是依靠鲜味去获胜,似乎有点勉强。
负责评分的三个人都是华夏最顶级的厨师之一。
他们也注意到了,此刻谢飞的脸上并没有露出任何犯错时的焦虑。
反而是展现出一个自信的笑容。
看到谢飞的脸色,廖宗恒再次把目光转移到了那冰山之上。
可是,即便是他也没有办法看出什么端倪。
过了一会儿,他终于忍不住摇头笑道:“想那么多做什么呢?直接吃下去就知道了。”
说着,廖宗恒就拿起了筷子,轻轻地夹起了一小片鲜鲍鱼片放进去嘴巴里面。
在那鲜鲍鱼片放入嘴巴里面的那个瞬间,他整个人都颤抖了一下。
一阵清香味道伴随而至,一股酸中带咸的味道在他的味蕾上扩散开。
这是什么味道?难道是鲍鱼腌制过了?不是,并不是,那是什么呢?
一直到廖宗恒把鲍鱼片咬碎咽下去的那一刻,他都还没有搞清楚这里面的秘密。
这样就导致了他迫不及待地夹起了第二块。
看到廖宗恒的举动,宇文峰跟郭德海两个人也有点傻眼了。
作为多年的老朋友,他们都熟知廖宗恒的性格。
知道他是个比较随和,偏向中庸之道的人。
到底是发生了什么事情,让他连一句话都来不及说,就再次吃了起来呢?
带着疑惑,郭德海与宇文峰两个人同时举起了筷子。
当他们两个人把鲍鱼片吃下去的那个瞬间,几乎是同时露出了跟之前廖宗恒一样的表情。
看到这三位大国手级别的厨师的表情。